L'abete rosso
- Totale: 30 minuti
- Preparazione: 15 minuti
- Cook: 15 minuti
- Resa: 36 cracker (18 porzioni)
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 183 | calorie |
| 15g | Grasso |
| 4g | Carboidrati |
| 7g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 36 crackers (18 porzioni) | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 183 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 15 g | 20% |
| Grassi saturi 9g | 44% |
| Colesterolo 42mg | 14% |
| Sodio 326mg | 14% |
| Carboidrati totali 4g | 2% |
| Fibra dietetica 0g | 1% |
| Proteine 7g | |
| Calcio 206mg | 16% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
I cracker al formaggio sono uno snack delizioso che ha un ottimo sapore servito con salsa, insieme alla zuppa o da soli. Bambini e adulti li adoreranno come un pomeriggio o accompagnando un panino. Questa ricetta può essere facilmente adattata ai gusti della tua famiglia utilizzando anche diversi formaggi e miscele.
I cracker al formaggio fatti in casa sono un ottimo aperitivo o uno spuntino da festa poiché puoi prepararli in anticipo. Dopo essersi completamente raffreddati, rimarranno per alcuni giorni in un contenitore ermetico a temperatura ambiente. Oppure crea un mazzo, congelali e preparali per il tuo prossimo ospite a sorpresa. Un rapido riscaldamento in un tostapane fino a quando non sono caldi e croccanti è tutto ciò di cui hanno bisogno. Raddoppia la ricetta se stai alimentando una folla o vuoi metterne da parte per una giornata piovosa.
Produrre i tuoi cracker al formaggio è più sano della maggior parte dei cracker acquistati in negozio poiché non hanno tutti gli ingredienti artificiali, coloranti e conservanti che contengono la maggior parte degli alimenti confezionati. Preparali per pranzi scolastici, picnic e lunghi viaggi in auto.
ingredienti
- 1/2 tazza di burro (ammorbidito)
- 2 cucchiai di crema di formaggio (ammorbidito)
- 2 tazze di formaggio cheddar (grattugiato)
- 1 1/2 tazze di farina
- 1/2 cucchiaino di sale (più extra per l'aspersione, se lo si desidera)
- 1 cucchiaio di erba cipollina (essiccata)
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
L'abete rosso
Preriscalda il forno a 350 F.
In una ciotola media, unisci il burro, la crema di formaggio e il formaggio cheddar. Mescolare insieme con un cucchiaio fino a quando ben miscelato.
L'abete rosso
Aggiungi la farina, il sale e l'erba cipollina al composto di burro e mescola fino a quando non sarà ben amalgamato.
L'abete rosso
Formare l'impasto in palline da 3/4 di pollice e posizionarlo su una teglia da forno non unta. Appiattire le palline usando il fondo di un bicchiere o con i denti di una forchetta fino a quando ogni cracker ha uno spessore di circa 1/4 di pollice.
L'abete rosso
Pungere ogni cracker più volte con una forchetta. Cospargere con un po 'di sale, se lo si desidera.
L'abete rosso
Cuocere i cracker a 350 F per 12-17 minuti fino a quando sono leggermente dorati attorno ai bordi.
L'abete rosso
Rimuovere i cracker su una gratella e raffreddare.
L'abete rosso
Abbinalo al tuo tuffo, hummus o zuppa preferito e divertiti!
variazioni
- Scambia il formaggio grattugiato per mescolare il sapore. Usa una combinazione di Colby e Monterey Jack, oppure prova Havarti o Swiss al posto del formaggio cheddar. Aggiungi un po 'di farina integrale al posto di una farina per tutti gli usi. Cospargi alcune noci tritate finemente, come noci pecan o noci, in aggiungere i semi, come il sesamo, il papavero o i semi di girasole tritati. Dare ai cracker un po 'di spezie con un pizzico di scaglie di pepe rosso o pepe nero incrinato.
Mancia
- Per congelare, posizionalo su una teglia e congelalo fino a quando non diventa solido. Sigillare in sacchetti per congelatore con cerniera resistente, etichetta e congelare per un massimo di 3 mesi. Quando sei pronto da mangiare, tosta in un tostapane o in un forno fino a quando diventa caldo e croccante.
Tag ricetta:
- Cheddar
- cracker al formaggio
- aperitivo
- americano
