L'abete rosso
- Totale: 35 minuti
- Preparazione: 10 minuti
- Cuocere: 25 minuti
- Resa: 8 porzioni
Soddisfa la tua prossima brama di pizza profonda con una sola padella e alcuni oggetti dispensa. Metti il tuo impasto preferito per la pizza in una padella di ghisa, sopra con la marinara e il formaggio, quindi inforna fino a quando diventa frizzante. Aggiungi il basilico secco e una glassa al miele e scaglie di peperoncino e dimenticherai di aver mai conosciuto il numero del tuo ragazzo.
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ingredienti
- 1 libbra di pasta per pizza (preconfezionata refrigerata)
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- 3-4 cucchiai di salsa marinara
- 2 o 3 tazze di mozzarella (grattugiata)
- Pizzica sale e pepe nero
- Opzionale: Miele e scaglie di peperoncino tritato (mescolate insieme in una piccola ciotola con un po 'd'acqua per spazzolare la crosta)
I passaggi per farlo
Preriscalda il forno più in alto che può andare
Stendi la pasta in un grande tondo appiattito più grande della padella
Posizionare una padella in ghisa da 9-12 pollici su un bruciatore impostato su medio-alto. Preriscalda la padella in modo che sia calda ma non fumare.
Non spegnere il bruciatore, ma cospargere la padella con un pizzico di farina di mais e farina. Posizionare l'impasto sulla parte superiore della padella e lasciarlo depositare sul fondo. Tirare i lati extra dell'impasto verso l'alto e attorno ai bordi della padella, ma accertandosi di distribuire uniformemente l'impasto sul fondo per non avere punti sottili.
Spennellare l'impasto con olio d'oliva mentre inizia a cuocere un po 'sulla fiamma.
Una volta che l'impasto inizia a bollire, cospargere di sale e pepe e aggiungere la salsa marinara. Distribuire la marinara sull'impasto, salendo fino ai bordi della padella.
Top con 2-3 tazze di mozzarella grattugiata.
Usando un guanto da forno o un asciugamano, fai scivolare la pizza nel forno e lasciala cuocere per 10-15 minuti. Il formaggio dovrebbe essere gorgogliante e dorato.
Opzionale: spennellare la crosta con il mix di miele e scaglie di peperoncino. Puoi anche spazzolare con olio d'oliva.
Tag ricetta:
- Pizza
- cena
- americano
- autunno
