NightAndDayImages / Creative RF / Getty Images
- Totale: 23 minuti
- Preparazione: 20 minuti
- Cuocere: 3 minuti
- Resa: 2 sterline (da 4 a 6 porzioni)
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 413 | calorie |
| 21g | Grasso |
| 12g | Carboidrati |
| 43g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 2 sterline (da 4 a 6 porzioni) | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 413 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 21 g | 27% |
| Grassi saturi 7g | 36% |
| Colesterolo 131mg | 44% |
| Sodio 791mg | 34% |
| Carboidrati totali 12g | 4% |
| Fibra dietetica 1g | 5% |
| Proteine 43g | |
| Calcio 94mg | 7% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Questa ricetta di lombata di maiale è deliziosa. Non lasciarti intimidire dal curry, si fonde molto bene con lo sfregamento bagnato producendo un leggero aroma fragrante.
ingredienti
- Lombo di maiale arrosto da 2 libbre / 900 ml
- 1/4 di tazza / 60 ml di senape di Digione
- 1 cucchiaio / 15 ml di sciroppo d'acero o miele
- 1-2 spicchi d'aglio, tritati
- 1 1/2 cucchiaini da tè / 7, 5 ml di aceto di mele
- 1 1/2 cucchiaino / 7, 5 ml di foglie di timo fresco
- 1 1/2 cucchiaini da tè / 7, 5 ml di polvere di curry
- 1 1/2 cucchiaino / 7, 5 mL di cumino macinato
- 1 1/2 cucchiaini da tè / 7, 5 ml di sale marino
- 1/2 cucchiaino / 2, 5 ml di pepe nero macinato grosso
I passaggi per farlo
- Lonza di maiale
- entrata
- americano
- Natale
Mettere la lonza di maiale in una grande teglia di vetro. Unire la marinata e versare sopra la carne. Assicurarsi che tutti i lati siano ben ricoperti di miscela. Coprire con pellicola trasparente e riporre in frigorifero per 4-6 ore.
Preriscaldare la griglia per calore medio-alto. Mettere sulla griglia e scottare per 2 minuti su ciascun lato. Ridurre il calore a medio o medio-basso e grigliare l'arrosto di maiale per 45 minuti o fino a quando la temperatura interna raggiunge i 165 ° F, nella parte più spessa della carne. Una volta cotto, rimuovi il calore e lascia riposare la carne prima di intagliare.
Tag ricetta:
