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- Totale: 5 minuti
- Prep: 5 minuti
- Cuocere: 0 minuti
- Resa: circa 1 tazza (4 porzioni)
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 65 | calorie |
| 1g | Grasso |
| 15g | Carboidrati |
| 1g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: circa 1 tazza (4 porzioni) | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 65 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 1 g | 1% |
| Grassi saturi 0g | 1% |
| Colesterolo 0mg | 0% |
| Sodio 1753mg | 76% |
| Carboidrati totali 15 g | 6% |
| Fibra dietetica 2g | 9% |
| Proteine 1g | |
| Calcio 49mg | 4% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Questa è un'eccellente ricetta di sfregamento a secco da tenere a portata di mano che ridurrà i tempi di preparazione per pollo, costolette e arrosto di maiale. Avrai bisogno di circa 1/4 di tazza del mix di spezie a secco per coprire un pollo intero dalle quattro alle sei libbre, quindi questo sarebbe buono per circa quattro usi.
ingredienti
- 3 cucchiai di zucchero di canna
- 3 cucchiai di paprika (dolce ungherese)
- 1 cucchiaio di cipolle in polvere
- 1 cucchiaio di timo
- 1 cucchiaio di sale kosher
- 1 1/2 cucchiaini di aglio in polvere
- 1 cucchiaino di cumino (macinato; preferibilmente arrostito)
- 3/4 cucchiaino di pepe di Cayenna (o qb)
I passaggi per farlo
Sbatti insieme lo zucchero di canna, la paprika, la polvere di cipolla, il timo, il sale, l'aglio in polvere, il cumino e il pepe di Cayenna fino a quando non saranno ben amalgamati, rompendo eventuali grumi.
Conservare in luogo fresco e buio in un contenitore ermetico. Utilizzare come condimento su pollo alla griglia, grigliato o arrosto, pollame, maiale, costolette e costine.
Tag ricetta:
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