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- Totale: 40 minuti
- Preparazione: 10 minuti
- Cuocere: 30 minuti
- Resa: da 4 a 6 porzioni
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 136 | calorie |
| 3g | Grasso |
| 26g | Carboidrati |
| 2g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: da 4 a 6 persone | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 136 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 3g | 3% |
| Grassi saturi 0g | 1% |
| Colesterolo 0mg | 0% |
| Sodio 785mg | 34% |
| Carboidrati totali 26 g | 9% |
| Fibra dietetica 0g | 2% |
| Proteine 2g | |
| Calcio 41mg | 3% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Questi facili hot dog alla brace fanno uno spuntino facile per feste o tailgating. Gli hot dog sono cotti a fuoco lento in una salsa barbecue fatta in casa. Servili subito con panini per hot dog o trasferiscili in una pentola a cottura lenta per riscaldarli per gli ospiti.
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Salsa per hot dog classica di Coney Island
Mini hot dog avvolti in pancetta acero e zucchero di canna
ingredienti
- 1 cipolla piccola, tritata (circa 1/4 a 1/2 tazza)
- 1 cucchiaio di olio vegetale
- 1 tazza di ketchup di pomodoro
- 1/2 tazza di sedano tritato
- 2 cucchiai di zucchero di canna
- 2 cucchiai di salsa Worcestershire
- 1 cucchiaio di aceto
- 1 cucchiaio di senape preparata
- 1/2 tazza di acqua
- 1/2 cucchiaino di sale
- 8 hot dog
- 8 panini per hot dog, divisi
- Contorni opzionali: crauti, cipolle tritate, senape, ketchup, gusto
I passaggi per farlo
In una padella pesante, cuocere la cipolla in olio caldo a fuoco medio-basso. Mescolare con ketchup, sedano, zucchero di canna, salsa Worcestershire, aceto, senape, acqua e sale. Coprire e cuocere a fuoco lento per 15-20 minuti.
Segna i hot dog in diagonale a intervalli di 1 pollice.
Aggiungi hot dog alla salsa; coprire e cuocere a fuoco lento per circa 15 minuti in più.
Toast panini divisi.
Servi hot dog con panini tostati e i tuoi condimenti preferiti.
Variazione della ricetta
- Per il gusto affumicato del barbecue, aggiungi circa 1/2 a 1 cucchiaino di fumo liquido alla miscela di salsa.
Tag ricetta:
- Pomodoro
- pranzo
- meridionale
- compleanni
