Harald Walker / Stocksy United
- Totale: 35 minuti
- Preparazione: 15 minuti
- Cuocere: 20 minuti
- Resa: 8 porzioni
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 375 | calorie |
| 24g | Grasso |
| 37g | Carboidrati |
| 6g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 8 porzioni | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 375 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 24 g | 31% |
| Grassi saturi 3g | 16% |
| Colesterolo 26mg | 9% |
| Sodio 266mg | 12% |
| Carboidrati totali 37 g | 13% |
| Fibra dietetica 3g | 11% |
| Proteine 6g | |
| Calcio 52mg | 4% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Questa ricetta per lo strudel di mele e noci sembra impressionante ma non è così complicata da fare come sembra. Utilizza ingredienti confezionati come pasta sfoglia e ripieno di torta in modo da poter tenere facilmente gli ingredienti a portata di mano per gli ospiti del brunch dell'ultimo minuto, un tè pomeridiano improvvisato o un regalo veloce da portare a un amico o un vicino.
ingredienti
- 1 tazza di noci pecan tritate
- 1 tazza di ripieno di torta di mele in scatola
- 1/3 di tazza di zucchero di canna
- 1 cucchiaino di farina per tutti gli usi (più altro per spolverare)
- 1 cucchiaino di cannella
- Pasta sfoglia 1 foglio (scongelata)
- 1 uovo (leggermente sbattuto)
- 1 cucchiaio di zucchero grezzo o zucchero grezzo
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
Preriscalda il forno a 400 F. Fodera una teglia con carta pergamena.
In una ciotola, mescolare le noci pecan e il ripieno di torta di mele. In un'altra ciotola, mescolare lo zucchero di canna, la farina e la cannella. Metti da parte entrambe le miscele.
Su un piano di lavoro cosparso di farina, aprire con cura la pasta sfoglia. Con un mattarello, stendi la pasta per formare un rettangolo lungo circa 12 pollici e largo 9 pollici, facendo attenzione che la pasta non si attacchi alla superficie.
Visualizza la pasta divisa in terzi come le pieghe di una lettera che è stata piegata. Usando un coltello o un tagliapasta, taglia delle fessure lungo i lati lunghi della pasta, che si estendono dal bordo della pasta al bordo del terzo medio, lasciando intatto il mezzo. Le fessure dovrebbero essere distanti 1 pollice.
Distribuire la miscela di mele e noci per la lunghezza del terzo medio dell'impasto, lasciando circa mezzo pollice su entrambe le estremità. Cospargere la miscela di zucchero di canna sul ripieno.
A partire da un'estremità corta, forma la treccia: piega il bordo di mezzo pollice di pasta sul ripieno. Quindi piega la prima striscia a destra sopra il ripieno con una leggera angolazione. Piega la prima striscia a sinistra sul ripieno, sovrapponendo la prima striscia. Continua a piegare le strisce di pasta dai lati alternati per formare un motivo intrecciato.
Quando arrivi in cima, piega il bordo dell'impasto sul ripieno, infilandolo sotto le strisce intrecciate. Usando due spatole, trasferisci accuratamente la treccia su una teglia coperta di pergamena.
Preriscalda il forno a 400 F.
Con un pennello da pasticceria, spennellare leggermente il composto di uova sulla treccia. Cospargere di zucchero.
Cuocere in forno preriscaldato fino a quando la pasta è dorata, circa 15-20 minuti. Lasciare raffreddare per 15-20 minuti prima di tagliare in 8 pezzi.
Servire caldo oa temperatura ambiente. Godere!
Tag ricetta:
- Mela
- prima colazione
- americano
- Natale
