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- Totale: 30 minuti
- Preparazione: 10 minuti
- Cuocere: 20 minuti
- Resa: 12 porzioni
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 107 | calorie |
| 4g | Grasso |
| 15g | Carboidrati |
| 3g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 12 porzioni | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 107 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 4 g | 5% |
| Grassi saturi 1g | 7% |
| Colesterolo 20mg | 7% |
| Sodio 263mg | 11% |
| Carboidrati totali 15 g | 5% |
| Fibra dietetica 1g | 5% |
| Proteine 3g | |
| Calcio 76mg | 6% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Questa buona vecchia ricetta per i bastoncini di pane di mais è fatta con latticello, farina di mais e un tocco di zucchero. Sono un buon accompagnamento a ricchi stufati, verdure o piatti a base di fagioli.
ingredienti
- 1 uovo
- 1 1/2 cucchiai di accorciamento (1 cucchiaio più 1 1/2 cucchiaini)
- 1 cucchiaino di zucchero
- 1 cucchiaino di sale
- 1 1/2 cucchiaini di lievito in polvere
- 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 1/2 tazza di farina per tutti gli usi
- 1 tazza di farina di mais
- 1 tazza di latticello
I passaggi per farlo
Preriscalda il forno a 400 F (200 C) e metti le padelle di mais unte nel forno per riscaldarle mentre fai l'impasto.
Sbattere l'uovo, lo zucchero e l'accorciamento insieme. Setacciare farina e farina di mais insieme a sale e lievito, quindi aggiungere gradualmente ad altra miscela, alternando con il latticello.
Versare nelle padelle calde e cuocere per 20 minuti. Produce circa 12 bastoncini di mais.
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