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- Totale: 30 minuti
- Preparazione: 10 minuti
- Cuocere: 20 minuti
- Resa: 3-6 porzioni
Queste ali di pollo alla griglia thailandesi sono molto facili da realizzare e il gusto è superbo. Anche i tuoi bambini impazziranno per queste ali di pollo asiatiche, che risultano naturalmente glassate con una salsa all'aglio e leggermente dolce.
Barbecueli all'aperto o cuocili e cuocili nel forno: in entrambi i casi, risultano favolosi. Le ali di pollo sono sempre una scelta popolare per la cena, sia durante la settimana che nei lunghi e caldi fine settimana estivi. Puoi anche goderteli come spuntino di una giornata di gioco.
ingredienti
- 1 pacchetto di ali di pollo di dimensioni club (da 12 a 24 ali)
- 2 cucchiai di salsa di soia
- 2 cucchiai di salsa di pesce
- 4 a 5 spicchi d'aglio (tritati)
- 3 cucchiai di salsa di peperoncino dolce tailandese (disponibile nella maggior parte dei grandi supermercati nella sezione asiatica)
- 2 cucchiai di zucchero di canna
- 1 cucchiaio di succo di lime
- 2 cucchiai di salsa di ostriche
- 1 cucchiaio di ketchup di pomodoro
I passaggi per farlo
Mescola insieme tutti gli ingredienti della marinata in una piccola ciotola, tutto tranne le ali di pollo: salsa di soia, salsa di pesce, aglio, salsa di peperoncino dolce tailandese, zucchero di canna, succo di lime, salsa di ostriche, salsa ketchup, peperoncino rosso. Mescolare bene per sciogliere lo zucchero.
Metti le ali di pollo in una grande ciotola e versaci sopra la salsa.
Mescolare bene per ricoprire il pollo con la salsa.
Lasciare marinare le ali di pollo per 10 minuti o più mentre si riscalda la griglia o il forno. Puoi consentire loro di marinare fino a 24 ore se preferisci.
Metodo Grill
Griglia le ali, imbastendole una volta per parte con un po 'di marinata rimanente dal fondo della ciotola.
Servi le ali così come sono o con riso sul lato e un sacco di tovaglioli. Godere!
Metodo del forno
Mettere le ali in una teglia e cuocere in forno preriscaldato a 350 F per 30 minuti.
Quindi girare il forno su "Broil". Trasferisci le ali sulla teglia e posiziona le ali su uno dei ripiani più alti del forno. Guarda attentamente le ali, poiché possono facilmente bruciare. Girali ogni 5 minuti per 15-20 minuti, o fino a quando non diventano lucidi e dorati. Imburrali una volta con la marinata rimanente dal fondo della ciotola.
Servi le ali così come sono o con riso sul lato e un sacco di tovaglioli. Godere!
Suggerimenti
- Puoi controllare la quantità di calore piccante usando più o meno del peperoncino rosso. La cucina tailandese usa spesso i peperoncini Bird's Eye, che sono molto caldi. Puoi sostituire il peperoncino rosso tritato, che di solito è pepe di Cayenna e che si trova nella maggior parte dei supermercati. Prova questa deliziosa ricetta per le ali di pollo coreane al barbecue.
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