L'abete rosso / Diana Rattray
- Totale: 9 ore 5 minuti
- Prep: 5 minuti
- Cottura: 9 ore
- Resa: da 4 a 6 porzioni
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 843 | calorie |
| 40g | Grasso |
| 25g | Carboidrati |
| 91g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: da 4 a 6 porzioni | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 843 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 40 g | 52% |
| Grassi saturi 17g | 84% |
| Colesterolo 287mg | 96% |
| Sodio 404mg | 18% |
| Carboidrati totali 25 g | 9% |
| Fibra dietetica 4g | 16% |
| Proteine 91g | |
| Calcio 163mg | 13% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Questo è un semplice arrosto con verdure e panna acida, insieme a crema di zuppa di funghi e altri ingredienti.
ingredienti
- 1 arrosto disossato (da 3 a 4 libbre) (groppa, mandrino o altro taglio arrosto in vaso, tagliato)
- Sale e pepe a piacere)
- Aglio in polvere (qb)
- 4 a 6 patate medie (pelate e tagliate a dadini)
- 4 carote (tagliate a pezzi da 1 pollice, oppure usa carote baby da 1 1/2 a 2 tazze)
- 1 cipolla grande (tagliata a pezzi grandi)
- Crema di 2 lattine di zuppa di funghi
- 1/2 tazza di panna acida
- 1/2 tazza di latte
I passaggi per farlo
Mettere l'arrosto sul fondo della pentola di terracotta; cospargere di sale, pepe e aglio in polvere.
Aggiungi patate, carote e cipolle. Versare entrambe le lattine di zuppa sullo strato di cipolla.
Coprire e cuocere a BASSO per 8-10 ore.
Unire panna acida e latte; mescolare nei succhi e continuare la cottura per 20 minuti, fino a quando non viene riscaldato.
Mancia
- Se i succhi devono essere addensati un po 'di più, mescola un po' di farina con un po 'd'acqua per ottenere una miscela liscia e densa. Trasferisci i succhi in una casseruola. Mescola lentamente nel liquido bollente o bollente fino a quando non si addensa a tuo piacimento.
Tag ricetta:
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