Macedonia di frutta tropicale (servita qui in un ananas). Presa da D.Schmidt per About.com (Copyright)
- Totale: 15 minuti
- Preparazione: 15 minuti
- Cuocere: 0 minuti
- Resa: 6 porzioni
Questa bella ricetta di macedonia tailandese è un assaggio di paradiso. La frutta tropicale viene messa insieme in un condimento per macedonia di frutta al cocco e lime che esalta ma non travolge mai il gusto delizioso del frutto. Puoi anche farlo con una combinazione di frutta tropicale e locale.
Scegli la tua combinazione di frutta per questa facile e fresca macedonia di frutta. Se lo stai preparando per una festa, considera di servire la tua macedonia in una barca di ananas per una fantastica presentazione che farà invidia agli altri ospiti. Alcuni frutti tropicali, come i frutti di stelle, aggiungono un ulteriore impatto visivo.
ingredienti
- 1 tazza di cubetti di ananas freschi (o in scatola o congelati)
- 1 banana (affettata)
- 1 tazza di mango (pelati e tagliati a cubetti; usare congelati se mango freschi e maturi non sono disponibili)
- 1 tazza di frutto di litchi (se si utilizza in scatola, scartare il liquido)
- 1 stella di frutta (pelata e affettata)
- 1-2 tazze di fragole
- Per il condimento:
- 1/4 tazza di latte di cocco
- 1 cucchiaio di succo di lime (appena spremuto)
- 2-3 cucchiai di zucchero, a piacere
I passaggi per farlo
Mescola gli ingredienti del condimento (latte di cocco, succo di lime, zucchero) in una tazza fino a quando lo zucchero non si dissolve.
Metti tutta la frutta fresca in una terrina. Versare il condimento sulla frutta e mescolare bene per mescolare.
Versare o raccogliere l'insalata di frutta in una ciotola da portata o in un ananas scolpito. Per istruzioni, vedi: come realizzare una barca per ananas.
Guarnire poco prima di servire con una fetta di frutta a stella.
Refrigerare se non si serve immediatamente.
Mancia
- Per evitare che le stelle stelline diventino marroni dopo averle tagliate, è sufficiente condirle con un po 'di lime o succo di limone.
Suggerimenti per la preparazione di frutta tropicale
Hai mai sfogliato i prodotti in un mercato asiatico o internazionale e hai desiderato provare alcuni dei frutti tropicali esotici? Potresti essere stato intimidito perché non sapevi come prepararli. Non volevi essere scoperto mentre cercavi di mangiare la pelle non commestibile o di strappare un frutto perché non sapevi come sbucciarlo e seminarlo. Di conseguenza, hai pagato un extra per frutta pretagliata che potrebbe non essere stata al suo massimo sapore. Per suggerimenti e istruzioni su come preparare più frutta tropicale, vedere:
Come preparare la papaya fresca
Come preparare il mango fresco
Come preparare l'ananas fresco
Come preparare la frutta fresca del drago
Come preparare Fresh Star Fruit: la star dello spettacolo, ti consigliamo di rintracciarla per dare alla tua macedonia la migliore presentazione.
Tag ricetta:
- ananas
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