Emily Hawkes per The Spruce
- Totale: 30 minuti
- Preparazione: 15 minuti
- Cook: 15 minuti
- Resa: 1 dozzina di focaccine (serve 12)
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 114 | calorie |
| 6g | Grasso |
| 16g | Carboidrati |
| 1g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 1 dozzina di focaccine (serve 12) | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 114 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 6g | 7% |
| Grassi saturi 1g | 5% |
| Colesterolo 0mg | 0% |
| Sodio 312mg | 14% |
| Carboidrati totali 16g | 6% |
| Fibra dietetica 1g | 4% |
| Proteine 1g | |
| Calcio 68mg | 5% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Niente dice che cadono come le zucche, e queste focaccine vegane alla zucca sono lo spuntino o il dessert perfetto quando il tempo ti fa pensare a foglie fresche, fuochi accoglienti e clima da maglione. Queste focaccine escono piacevoli e umide e sono speziate con lo zenzero che lascia la tua cucina con un aroma meraviglioso che profuma di un autunno o un inverno paradisiaci e casalinghi. Sono densi ma non asciutti e gustosi come focaccine non vegane.
Riempi la tua casa con l'aroma, quindi invita un amico a un appuntamento per un caffè per una mattina d'autunno ben speso!
ingredienti
- 1/2 tazza di zucchero
- 3 1/2 tazze di farina per tutti gli usi
- 2 cucchiaini di lievito in polvere
- 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 3 cucchiaini di polvere di zenzero
- 1/2 tazza di margarina (vegana)
- 2 tazze di zucca (passata)
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
Emily Hawkes per The Spruce
In una grande terrina, unire gli ingredienti secchi (farina, zucchero, lievito, bicarbonato di sodio e zenzero). Tagliare in margarina vegana, aggiungendo un po 'alla volta fino a quando non si mescolano.
Emily Hawkes per The Spruce
Aggiungi la zucca e mescola bene.
Emily Hawkes per The Spruce
Su una superficie leggermente infarinata, impastare alcune volte l'impasto, spingendolo in un grande cerchio, spesso pochi centimetri.
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Tagliare in circa 12 pezzi triangolari. Immagina di tagliare una pizza in modo da ottenere fette triangolari uniformi.
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Trasferisci le fette su una teglia foderata con carta pergamena.
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Cuocere in forno a 425 F per 12-15 minuti, o fino a quando non è fatto.
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Servire caldo con un po 'di burro vegano e marmellata, oppure attendere fino a quando le focaccine si sono raffreddate e godersi immerse in una tazza di caffè caldo.
Variazioni Ricetta
- Queste focaccine sono leggermente aromatizzate allo zenzero, ma se ti piace una focaccina più piccante, prova ad aggiungere un po 'di noce moscata, cannella o pimento. L'olio di cocco può essere sostituito al posto della margarina vegana. Assicurati che l'olio sia allo stato solido, raccoglibile quando lo usi, non liquefatto Al posto della farina multiuso puoi usare farine alternative come farina d'avena, farina di cocco, farina di grano saraceno, farina d'orzo o farina integrale. Tuttavia, farine diverse assorbono l'umidità in modo diverso e non è sempre possibile effettuare uno scambio di misure uno a uno. Se si sceglie di utilizzare una farina alternativa in questa ricetta, potrebbe essere necessario sperimentare quantità per acquisire la consistenza desiderata per lo scone.
Tag ricetta:
- zucca
- prima colazione
- americano
- di nuovo a scuola
