L'abete rosso / Diana Rattray
- Totale: 35 minuti
- Preparazione: 15 minuti
- Cuocere: 20 minuti
- Resa: 6 porzioni
La casseruola di zucca di Gigi è facile da preparare con zucca estiva gialla, panna acida e briciole di ripieno per condimento.
Sentiti libero di usare zucchine o un'altra varietà di zucca estiva in questa ricetta. Consulta i consigli degli esperti su come preparare rapidamente briciole condite in casa.
ingredienti
- 2 libbre di zucca gialla estiva (a fette)
- 1 cipolla piccola (tritata, circa 1/4 a 1/2 tazza)
- 1 (10 3/4 once) lattina condensata di zuppa di pollo (non diluito)
- 1 tazza di panna acida
- 1 tazza di briciole o crostini ripieni di erbe aromatiche
- 2 cucchiai di burro fuso
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
Preriscalda il forno a 350 F / 180 C / Gas 4. Imburrare una teglia da 1 1/2 in una da 2 litri.
Cuocere la zucca e le cipolle in una casseruola in circa un centimetro di acqua con una piccola quantità di acqua. Cuocere fino a quando saranno teneri. Drenare l'acqua.
In una ciotola, unire la panna acida e la zuppa; si fondono bene.
Aggiungi la zucca a fette ben drenata alla panna acida e alla miscela di zuppa.
Versare il composto di zucca nella teglia preparata.
Getta le briciole di ripieno con il burro fuso e cospargi sopra la casseruola.
Cuocere sulla griglia inferiore del forno preriscaldato per 20 minuti.
Servi e divertiti!
Mancia
- Se non hai il ripieno, prepara briciole di erbe aromatiche fatte in casa. Strappare o tagliare 2 o 3 fette di pane in piccoli pezzi o lavorare per fare briciole grossolane. Distribuire le briciole o i pezzi su una teglia. Cuocere in forno a 350 F fino a quando non è asciutto e croccante. Lancia le briciole con 1 cucchiaino di scaglie di sedano, 1/4 di cucchiaino di cipolle in polvere, 1/2 cucchiaino di condimento per pollame e un pizzico di pepe nero appena macinato. Se lo si desidera, aggiungere 1 cucchiaino di fiocchi di prezzemolo essiccati.
Tag ricetta:
- Schiacciare
- contorno
- meridionale
- estate
