Milagro Tequila
- Totale: 5 minuti
- Prep: 5 minuti
- Cuocere: 0 minuti
- Resa: 1 colpo (1 porzione)
Cosa non ti piace di un colpo di tequila che include ananas, menta, coriandolo e jalapeño? Questo è esattamente ciò che troverai in el vocho. La ricetta dà una svolta saporita alla popolare sangrita, offrendo un ottimo calcio piccante che sicuramente attirerà la tua attenzione.
Questo sparatutto in due parti inizia con un gustoso tiro di Milagro Reposado Tequila, che dovresti trovare molto liscio. Anche se questa tequila potrebbe non richiedere un cacciatore, la seconda fase di el vocho è così interessante che è difficile lasciar perdere. Nel secondo bicchiere troverai il succo di ananas speziato con coriandolo, menta e jalapeño e sarà un fantastico follow-up.
Secondo Milagro, il nome "El Vocho" è preso dai taxi della VW che sfrecciano per Città del Messico nella loro corsa di colore bianco e verde.
ingredienti
- Per il cacciatore:
- 3 once di succo d'ananas
- 10 foglie di coriandolo
- 10 foglie di menta
- 2 fette di peperoncino jalapeño
- Per il tiro di tequila:
- Tequila reposado da 1/2 oncia (Milagro)
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
Unire il succo d'ananas, il coriandolo e le foglie di menta e le fette di pepe in un frullatore.
Frullare bene e versare 1 1/2 oncia in un bicchierino.
Versa la tequila in un altro bicchierino.
Servi e divertiti, bevendo il colpo di tequila seguito dall'inseguitore!
Suggerimenti
- In realtà è più facile (e più utile) preparare più di una porzione della miscela di ananas alla volta. Inoltre, le erbe e il pepe sono abbastanza saporiti per gestire un volume maggiore di succo d'ananas. Per questo motivo, l'inseguitore è progettato per eseguire due porzioni da 1 1/2 once. Se vuoi, fai ancora di più in una volta. Conserva tutti gli inseguitori rimasti in frigorifero per non più di un giorno. È meglio in un barattolo di vetro sigillato; può essere difficile rimuovere l'aroma e il sapore di erbe / pepe da un contenitore più poroso come la plastica. Lava la brocca del tuo frullatore il prima possibile.
Variazioni Ricetta
- Se preferisci, versa questo colpo con una tequila blanco o addirittura añejo. Non è necessario sparare effettivamente questo drink se non lo desideri. È un'esperienza interessante se presa lentamente come piccoli sorsi, uno di tequila e uno di cacciatore. Se non ti piace il coriandolo (alcune persone trovano che abbia il sapore del sapone), prova invece un'altra erba a foglia verde. Il basilico e l'origano offriranno ciascuno un piacevole sfondo di erbe alla menta e al pepe senza il gusto distinto del coriandolo.
Quanto è forte un colpo di El Vocho?
In teoria, se avessi mescolato la tequila con l'inseguitore, avresti dimezzato la forza della tequila. Ciò renderebbe Milagro Reposado un 80-proof un colpo di 40-proof (20 percento di ABV). Tuttavia, in realtà stai solo dando allo stomaco un tampone per l'alcol (e uno piccante a quello). Questo può rallentare gli effetti della tequila, ma se bevi troppi round, sarai sulla strada di una sbronza piuttosto brutta (e potenziale mal di stomaco).
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