Foto: Diana Rattray
- Totale: 55 minuti
- Preparazione: 15 minuti
- Cuocere: 40 minuti
- Resa: 4 porzioni
Gli spaghetti al pollo sono un piatto popolare in molte parti del sud e la ricetta di Emily è tipica.
È una versione base, ma puoi sempre aggiungere peperoni e cipolle saltati per sapore e consistenza extra. Se vuoi uno spaghetto di pollo più cremoso, aggiungi un'altra lattina di crema condensata di zuppa di pollo o crema di zuppa di funghi. Se preferisci una salsa fatta in casa, sostituisci la zuppa condensata con una salsa bianca media fatta con metà brodo di pollo e metà latte o panna.
Questa versione di spaghetti di pollo è cotta sul piano cottura.
ingredienti
- Petti di pollo disossati da 1 libbra (senza pelle)
- 1 libbra di pasta di pelo d'angelo (o spaghetti sottili)
- 1 (10 3/4 oncia) può condensa crema di zuppa di pollo
- 1 chilo di formaggio Velveeta
- 1 (10 once) può pomodori Ro-Tel (pomodori con peperoncini verdi)
I passaggi per farlo
In una grande casseruola di acqua salata, cuocere a fuoco lento il pollo fino a cottura ultimata, circa 15-20 minuti, a seconda delle dimensioni del petto di pollo. Rimuovere il pollo con un cucchiaio forato e mettere da parte fino a quando si raffredda.
Bollire la pasta nel brodo rimanente seguendo le indicazioni sulla confezione per un po '; drenare.
Taglia il pollo a pezzetti piccoli.
Tagliare il formaggio in piccoli pezzi e scioglierlo in una casseruola a fuoco basso.
In una grande padella unire pollo, noodles, formaggio fuso, zuppe e pomodori. Mescolare bene, riscaldare e servire.
Variazioni Ricetta
- Raddoppia la quantità di salsa e pomodori per un piatto più piattino, invece di formaggio Velveeta, usa un cheddar delicato grattugiato o un cheddar e una miscela Monterey Jack. Oppure usa la parte Velveeta e la parte tagliente cheddar.
Tag ricetta:
- Pomodoro
- Spagetti al pollo
- entrata
- meridionale
