L'abete rosso
- Totale: 45 minuti
- Preparazione: 15 minuti
- Cuocere: 30 minuti
- Resa: per 9 persone
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 512 | calorie |
| 26g | Grasso |
| 28g | Carboidrati |
| 42g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 9 persone | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 512 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 26 g | 33% |
| Grassi saturi 9g | 43% |
| Colesterolo 129mg | 43% |
| Sodio 226mg | 10% |
| Carboidrati totali 28g | 10% |
| Fibra dietetica 4g | 14% |
| Proteine 42g | |
| Calcio 191mg | 15% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Una ricetta messicana imperdibile da includere nella rotazione della cena, questo piatto enchilada non potrebbe essere più semplice. L'uso di petto di pollo, affresco di queso e salsa acquistata in negozio rende questo piatto un pasto veloce e soddisfacente da preparare ogni sera della settimana.
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ingredienti
- 1 o 2 petti di pollo cotti (triturati)
- 1/2 cipolla (tritata)
- 3 tazze di salsa verde (acquistate in negozio o fatte in casa)
- 18 tortillas di mais bianche
- 1 tazza di affresco di queso sbriciolato
- Opzionale: 1/2 tazza di panna acida (per guarnire)
- Opzionale: 1/2 tazza di coriandolo, (tritato, per guarnire)
I passaggi per farlo
Preriscalda il forno a 400 F.
Unisci pollo e cipolle.
Versare la salsa in una grande ciotola larga per un facile accesso.
In lotti, metti 6 tortillas su una pirofila per microonde e cuoci in forno per 30-40 secondi per ammorbidire e scaldare. Mantieni calde le tortillas con un panno coperto.
Una volta cotte tutte le tortillas, immergile nella salsa per bagnarle completamente. Versa due cucchiai arrotondati del composto di pollo e cipolla in ogni tortilla, avvolgi e chiudi. Metti ciascuno in una casseruola, cucendo il lato in giù, in un unico strato. Ripeti con le rimanenti tortillas e pollo, impilando le tortillas arrotolate l'una sull'altra nel casseruola.
Versare circa 1 tazza di salsa verde sopra le tortillas e coprire con affresco di queso sbriciolato.
Coprire e cuocere per 25-30 minuti. Puoi rimuovere il coperchio alla fine per rosolare un po 'il formaggio. Servire con panna acida, coriandolo tritato e altro affresco di queso, se lo si desidera.
Tag ricetta:
- Pollo Principale
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- di nuovo a scuola
