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Le attrezzature e gli utensili da cucina in una cucina tedesca differiscono leggermente da quelli americani. I tedeschi cucinano più pasti a casa di noi e generalmente non mangiano o bevono nelle loro auto. Nelle loro case si trovano utensili da cucina e verdure leggermente diversi, che offrono un'esperienza di cottura e gusto notevolmente diversa.
Avrà una cucina tipica tedesca
Apribottiglie da birra e cavatappi. Ok, questi sono i non-cervello. I settentrionali bevono più birra, i meridionali più vino.
Carrello ( Einkaufskorb ). Questo è un "cestino" letterale, spesso fatto di vimini con una fodera di stoffa da utilizzare per i viaggi di shopping, insieme alle tue borse di stoffa. Il negozio vende sacchetti di plastica e di stoffa se non ne hai. Sono comuni anche altri cestini, per conservare e servire pane, bottiglie di birra, frutta, ecc.
I tovaglioli di stoffa e gli anelli per tovaglioli vengono spesso utilizzati per diversi pasti e poi lavati. È popolare avere il tuo portatovagliolo con la tua iniziale per distinguerlo dal resto della famiglia.
I taglieri per la colazione ( Früstücksbrett ) sono piccoli taglieri invece di piatti per colazione o spuntini. Sono molto pratici perché non si rompono, sono facili da pulire, non hanno labbra e sono la forma giusta per un pezzo di pane.
Schiacciapatate e / o più ricco per creare rispettivamente purè di patate e purè di patate. Sì, la risposta alla tua domanda è che c'è una differenza tra i due, il primo ha dei grumi di proposito.
Pentole e padelle per varie cucine quotidiane. Suggeriamo un minimo:
- Pentola per cuocere le patate nelle loro giacche e uova in ebollizione. Pentole, 2 misure Pentola Pentole con coperchio, 2 misure Pentola a pressione, ma NON pentola a cottura lenta
Strumenti di cottura
- Padella, o Königskuchen, che è più lunga e più stretta della nostra padella. Pentole a forma di primavera, di una o più dimensioni, per cuocere la torta di formaggio e altre torte. Padella Gugelhupf, un tipo di padella Bundt, per cuocere, cos'altro, torta Gugelhupf Padella per lasagne, per casseruole, teglia per torte e biscotti natalizi.
Timer per le uova, portauova e cucchiai per le uova per la colazione quotidiana a cottura delicata.
Bilancia per pesare gli ingredienti. Gli ingredienti vengono pesati usando la scala metrica, 1 grammo è il solito incremento.
Per continuare con gli utensili che trovi in una cucina tedesca:
Bollitore elettrico per acqua bollente. Non sappiamo perché gli americani insistano ancora su quella sciocca teiera sul retro della stufa quando i bollitori elettrici sono molto più efficienti. Si spengono persino!
Teiera, stufa a luce da tè (una piccola stufa riscaldante), rete da tè o palla e tè accogliente. Anche se non bevi il tè, avrai un allestimento come questo per i tuoi ospiti.
Caffettiera o pressa per la colazione e l'ora del tè, che i tedeschi chiamano "Kaffee". Se hai mai visto il film "Bagdad Café", con Marianne Sägebrecht che interpreta la casalinga / turista tedesca, saprai cosa intendiamo quando diciamo che ai tedeschi piace il loro caffè forte.
Bicchieri da vino e flute di champagne per il brindisi celebrativo occasionale e assolutamente indispensabili per la notte di San Silvestro.
I bicchieri di birra, non le tazze, sono leggermente affusolati verso il fondo, per consentire una buona schiuma di schiuma durante il versamento. Non hanno maniglia. Troverai boccali di birra nella Germania meridionale e se vai in una birreria all'aperto.
Coltelli da formaggio o affettatrice e un piatto di formaggi con coperchio e piatto wurst con coperchio. Poiché due pasti al giorno sono costituiti da panini con la faccia aperta, mantenere una varietà di formaggi e salsicce pronti per un servizio rapido è importante in molte famiglie.
I coltelli da frutta sono piccoli coltelli curvi da utilizzare a tavola per preparare la frutta che mangi per dessert.
Pressa o tavola e coltello Spaetzle per la preparazione di noodles fatti in casa.
Grande insalatiera con cucchiaio da insalata e forchette. Questi vengono utilizzati su base regolare poiché la salsa viene spesso preparata sul fondo dell'insalatiera, la lattuga e altri ingredienti posti sopra e l'insalata mescolata poco prima di servire. Pensa, ognuno ha la stessa medicazione!
Altri oggetti
- Tazze e piattini (non tazze). Cucchiai da minestra rotondi e piatti "da minestra" profondi per minestra (non ciotole). Scatola per pane o busta per mantenere il pane fresco (non va mai in frigorifero). Coltello per tagliare fette di pane e pane duro. Affettatrice elettrica per pane e carne (non un coltello elettrico).
