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- Totale: 36 minuti
- Preparazione: 20 minuti
- Cuocere: 16 minuti
- Resa: 36 porzioni
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 103 | calorie |
| 6g | Grasso |
| 11g | Carboidrati |
| 1g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 36 porzioni | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 103 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 6g | 8% |
| Grassi saturi 3g | 14% |
| Colesterolo 13mg | 4% |
| Sodio 131mg | 6% |
| Carboidrati totali 11g | 4% |
| Fibra dietetica 1g | 2% |
| Proteine 1g | |
| Calcio 36mg | 3% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
In stagione (all'inizio e poi alla fine dell'estate), i fichi freschi possono essere utilizzati in questa ricetta al posto dell'essiccato. Elimina l'acqua dall'elenco degli ingredienti, oltre a creare una pasta dalle indicazioni. Invece, raccogli la carne dai fichi freschi tagliati a metà e trita la carne. Aggiungi all'impasto per biscotti una volta miscelato. Avrai bisogno di circa 1/2 tazza di metà di fichi freschi.
ingredienti
- 1 tazza di fichi secchi (tagliati a pezzetti)
- 1/2 tazza di acqua
- 1/2 tazza di accorciamento
- 1/2 tazza di burro non salato, a temperatura ambiente
- 1/2 tazza di zucchero semolato
- 1/2 tazza di zucchero di canna confezionato
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 2 tazze di farina per tutti gli usi
- 2 cucchiaini di lievito in polvere
- 1 cucchiaino di sale
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
Preriscaldare il forno a 375 F. Grasso teglia.
In una casseruola, unire i fichi e l'acqua e mettere a fuoco medio. Cuocere per circa 5 minuti, mescolando frequentemente, fino a quando il composto diventa una pasta densa. Mettere da parte per raffreddare.
In una terrina con un miscelatore elettrico, crema di burro, burro e zuccheri fino a quando è leggero e soffice. Aggiungi l'uovo e la vaniglia; battere fino a che liscio e ben miscelato.
In un'altra ciotola, unisci farina, lievito e sale; frusta per sfumare a fondo.
Aggiungi gli ingredienti secchi alla miscela cremosa e mescola per unire. Mescolare il composto di fichi fino a quando ben miscelato.
Fai cadere a cucchiaiate su teglie unte. Cuocere per 11-14 minuti o fino a doratura leggera.
Raffreddare completamente prima di riporlo in un contenitore ermeticamente coperto.
Servi e divertiti!
variazioni
- Se non riesci a trovare i fichi, sentiti libero di usare le date tritate in questi biscotti. Puoi anche aggiungere un po 'di cannella (circa 1/4 di cucchiaino) all'impasto, se preferisci, e piegare noci come noci pecan o noci verso la fine della miscelazione. Se stai usando fichi secchi o freschi, ci sono alcuni meravigliosi ulteriori ricette di fichi da provare. Una torta di fichi con mandorle tritate, pimento e succo d'arancia ha un sapore complesso, che lo rende ideale per essere servito agli ospiti con una tazza di caffè forte. Compreso latticello, fichi freschi e noci pecan, il pane di fichi freschi è una ricetta semplice per una pagnotta deliziosamente umida con un tocco di cannella per dargli un po 'di spezie. E, se hai fichi extra freschi, perché non preparare della marmellata di fichi fresca fatta in casa? Distribuiscilo su un pezzo di pane multigrain tostato o aggiungi al tuo piatto di formaggio e cracker alla prossima festa.
Tag ricetta:
- biscotti
- dolce
- meridionale
- Pasqua
