THEPALMER / Getty Images
- Totale: 18 minuti
- Preparazione: 8 minuti
- Cook: 10 minuti
- Resa: 2 filet mignon (2 porzioni)
Questo è un modo semplice ma saporito per preparare il filetto mignon perfetto. Il gorgonzola aggiunge un morso salato alla bistecca, risultando nella perfetta combinazione di sapori. Servire con un lato di purè di patate o due volte al forno.
ingredienti
- 2 filetti mignon, circa 1 1/2 pollici di spessore
- 1/2 cucchiaino / 2, 5 ml di sale marino
- 1/4 cucchiaino / 1, 25 ml di pepe nero
- 1/4 cucchiaino / 1, 25 ml di aglio in polvere
- 2 cucchiaini / 10 ml di olio d'oliva
- 1/4 tazza / 60 mL di formaggio gorgonzola sbriciolato
I passaggi per farlo
Preriscaldare la griglia per calore elevato.
Unisci sale, pepe nero e aglio in polvere.
Spennellare le bistecche con olio d'oliva e condire entrambi i lati della bistecca con strofinatura.
Posizionare sulla griglia del grill e cuocere per 5 minuti per lato o fino alla consistenza desiderata.
Una volta cotto a tuo piacimento, rimuovi dalla griglia e aggiungi immediatamente 2 cucchiai (30 ml) di gorgonzola sbriciolato per bistecca.
Il calore della bistecca cotta consente al formaggio di diventare morbido e leggermente fuso.
Bistecche e servite con i vostri lati preferiti.
Tag ricetta:
- bistecca
- entrata
- americano
- compleanni
