Matthew O'Shea / Photodisc / Getty Images
- Totale: 15 minuti
- Preparazione: 10 minuti
- Cook: 5 minuti
- Resa: 4 porzioni (4 porzioni)
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 174 | calorie |
| 13g | Grasso |
| 13g | Carboidrati |
| 4g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 4 porzioni (4 porzioni) | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 174 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 13 g | 16% |
| Grassi saturi 5g | 23% |
| Colesterolo 29mg | 10% |
| Sodio 49mg | 2% |
| Carboidrati totali 13 g | 5% |
| Fibra dietetica 1g | 4% |
| Proteine 4g | |
| Calcio 83mg | 6% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Questa ricetta prende il nome da Gilroy, in California, conosciuta come la "capitale mondiale dell'aglio". È un classico semplice e piccante che richiede solo pochi minuti per prepararsi.
ingredienti
- 24 gamberetti grandi (pelati e con la buccia)
- Sale e pepe nero macinato fresco (a piacere)
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 6 spicchi d'aglio (tritati finemente)
- 2 cucchiai di burro freddo
- 1/4 tazza di prezzemolo tritato a foglia piatta
- 1/2 limone (spremuto)
I passaggi per farlo
Asciugare i gamberi con salviette di carta. Condire con sale e pepe nero macinato fresco a piacere.
Metti una padella grande a fuoco alto e aggiungi l'olio d'oliva.
Quando l'olio è molto caldo, aggiungi i gamberi e fai rosolare a fuoco vivo per 2 minuti, o fino a quando i gamberi non saranno cotti a metà.
Aggiungere l'aglio e rosolare per 1 minuto.
Aggiungi il burro freddo, riduci il fuoco a medio e cuoci per un altro minuto o fino a quando i gamberi sono cotti.
Spegni il fuoco e aggiungi il prezzemolo e il limone. Servire immediatamente
Tag ricetta:
- gamberetto
- gamberi all'aglio
- aperitivo
- americano
