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Alcuni degli alimenti per i quali la Grecia è più conosciuta (moussaka, pastitsio, baklava) sono ricchi di calorie, ma è importante ricordare che si tratta generalmente di piatti riservati per occasioni speciali o consumati in un ristorante greco preferito e non di quelli di tutti i giorni. Molti piatti principali greci sono piatti da un piatto, accompagnati da un'insalata a basso contenuto calorico e forse un po 'di formaggio o yogurt.
La cucina casalinga greca si basa quotidianamente su verdure fresche, frutta, fagioli, erbe e spezie e olio d'oliva. Semplici tecniche di cottura e molta meno enfasi sui piatti di carne con o senza condimenti di panna e dolci sciropposi non solo sono più sani, ma riducono anche il conteggio delle calorie.
Piatti e ingredienti alimentari greci
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