L'abete rosso
- Totale: 35 minuti
- Prep: 13 minuti
- Cook: 22 minuti
- Resa: 4 panini (4 porzioni)
Questa è una deliziosa ricetta di panini di pollo alla griglia che è veloce e facile da fare. Utilizzerai petti di pollo disossati e senza pelle per proteine magre ben condite e profumate con rosmarino e aglio. I petti di pollo possono essere grigliati in anticipo e quindi utilizzati per preparare fette di sandwich per i prossimi due giorni. Inoltre, il pollo alla griglia può anche essere aggiunto alle insalate per un'altra cena o pranzo veloce e salutare.
Per quanto riguarda il panino stesso, potresti avere un produttore di panini o una griglia George Foreman che ti piace usare. Ma puoi anche usare il metodo della vecchia scuola e premerlo proprio lì sulla tua griglia a gas o carbone. Mentre potresti semplicemente grigliarlo senza premerlo, per un vero panino senti di aver bisogno di un peso. Ci sono strumenti in ghisa come una pressa per griglia o una pancetta che funzionano bene per questo, seduti sopra il sandwich. Ma uno strumento altrettanto efficace è un mattone pulito avvolto in un paio di strati di foglio di alluminio. Avrai bisogno di guanti da forno per manipolare il peso caldo o il mattone.
ingredienti
- 4 petti di pollo (disossati, senza pelle)
- 3 cucchiai di olio d'oliva
- 2 cucchiaini di rosmarino (fresco, tritato)
- 1/2 cucchiaino di aglio in polvere
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1/2 cucchiaino di pepe nero
- 4 cucchiai di condimento italiano
- 8 fette di pane italiano
- 1 pomodoro (a fette)
- 8 once di mozzarella (a fette)
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
L'abete rosso
Preriscaldare la griglia per calore medio-alto.
L'abete rosso
Spennellare il pollo con olio d'oliva e condire con rosmarino tritato, aglio in polvere, sale e pepe
L'abete rosso
Oliare leggermente le griglie della griglia.
L'abete rosso
Posizionare il pollo sulla griglia e cuocere per 7 minuti per lato o fino a quando i succhi non finiscono e il pollo non è più rosa.
L'abete rosso
Rimuovi il pollo dalla griglia. Lasciare raffreddare per 5-10 minuti.
L'abete rosso
Tagliarlo a fette di 1/2 pollice.
L'abete rosso
Condire condimento italiano su 4 fette di pane e su pezzi di pollo.
L'abete rosso
Aggiungi pomodoro e formaggio e petti di pollo a fette al pane.
L'abete rosso
Coprire con le restanti 4 fette di pane e spennellare con olio d'oliva
L'abete rosso
A fuoco medio, posizionare i panini sulla griglia. Metti il peso sopra il sandwich e cuoci i panini per 4 minuti.
L'abete rosso
Rimuovere il peso, capovolgere i panini e sostituire il peso. Cuocere per 4 minuti su questo lato o fino a quando il formaggio si scioglie.
L'abete rosso
Togli dal fuoco e servi con il tuo lato preferito di insalata di antipasti, insalata di patate, insalata di maccheroni, patatine o sottaceto.
L'abete rosso
Suggerimenti
- Con questa ricetta di base, puoi aggiungere o sostituire uno qualsiasi degli ingredienti per soddisfare le tue esigenze. La mozzarella è una buona scelta per il formaggio poiché generalmente rimane all'interno del panino piuttosto che gocciolare nella tua griglia. Il formaggio svizzero è un'altra scelta che sarà meno appiccicoso Ma puoi scegliere un formaggio più saporito se preferisci. Prova a sostituire il pesto con il condimento italiano.
Tag ricetta:
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