L'abete rosso
- Totale: 18 minuti
- Preparazione: 10 minuti
- Cook: 8 minuti
- Resa: 48 porzioni
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 60 | calorie |
| 4g | Grasso |
| 6g | Carboidrati |
| 1g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 48 porzioni | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 60 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 4 g | 5% |
| Grassi saturi 3g | 16% |
| Colesterolo 3mg | 1% |
| Sodio 12mg | 1% |
| Carboidrati totali 6g | 2% |
| Fibra dietetica 1g | 3% |
| Proteine 1g | |
| Calcio 25mg | 2% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Questi amaretti al cocco sono semplicissimi da riparare e sono necessari solo tre ingredienti! Gli amaretti sono una combinazione semplicissima di cocco zuccherato in scaglie, latte condensato zuccherato e aroma. Sono anche privi di glutine!
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ingredienti
- 5 1/2 tazze di cocco zuccherato zuccherato (confezionato delicatamente)
- 1 (14 once) può zuccherato latte condensato
- 2-3 cucchiaini di estratto di vaniglia
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
Riscaldare il forno a 325 F / 165 C / Gas 3.
Rivestire le teglie con carta pergamena o pellicola antiaderente. Spruzzare la carta o la pellicola con spray da cucina antiaderente.
In una ciotola, unire il cocco, il latte condensato zuccherato e l'estratto di vaniglia; si fondono bene.
L'abete rosso
Ungi un cucchiaino o una paletta per biscotti o spruzzalo con uno spray da cucina antiaderente.
Usando il cucchiaino o la paletta per biscotti, fai cadere i cumuli della miscela di cocco sulle teglie preparate, lasciando circa 1 1/2 pollici tra i biscotti.
L'abete rosso
Cuocere in forno per 10-12 minuti, o fino a quando leggermente dorati intorno ai bordi.
Rimuovere immediatamente i biscotti su un rack per raffreddarli.
L'abete rosso
Godere!
Suggerimenti
- Il latte condensato zuccherato non deve essere confuso con il latte evaporato, che in alcuni paesi è chiamato latte condensato non zuccherato. La differenza tra i due è il contenuto di zucchero. Lo zucchero rende il latte condensato zuccherato un ingrediente prezioso per la cottura e aumenta la durata di conservazione del latte. Se non si dispone di latte condensato zuccherato, esistono diversi modi per effettuare una sostituzione adeguata. In una casseruola profonda, combinare 1 1/2 tazze di panna con 1 1/2 tazze di zucchero semolato. Metti la padella a fuoco medio e porta ad ebollizione il composto, mescolando costantemente. Ridurre il calore all'impostazione più bassa e cuocere a fuoco lento per circa 20-30 minuti o fino a quando non si addensa, mescolando frequentemente. Togli la padella dal fuoco e lascia raffreddare il latte prima di utilizzarlo nella ricetta. Questi gustosi piccoli biscotti possono creare un bel pasticcio se la padella non è preparata correttamente. Assicurati di allineare le teglie con carta pergamena e spruzzare con spray da cucina antiaderente o utilizzare un foglio antiaderente (spruzzato) per i migliori risultati.
Variazioni Ricetta
- Per variare il sapore, aggiungi 1/4 di cucchiaino di estratto di mandorla insieme a 2 cucchiaini di estratto di vaniglia. Sentiti libero di aggiungere più estratto di mandorle se ti piace quel sapore nei tuoi amaretti o sperimenta altri sapori. Puoi anche immergerli nel cioccolato fuso. Sciogli 1 tazza di gocce di cioccolato semisweet con 2 cucchiaini di accorciamento di verdure. O cospargere il cioccolato fuso sopra le cime degli amaretti. Mentre gli amaretti di cocco di base sono facili e hanno un sapore eccezionale, possono essere soffocati in molti modi. Aggiungi un po 'di noci tostate o noci tostate al composto o aggiungi nocciole. Per le vacanze, potresti dare loro il colore festivo con circa 1/2 tazza di ciliegie rosse e verdi candite tritate insieme a 1/2 cucchiaino di estratto di mandorle e 1 1/2 cucchiaini di vaniglia. O mescolare in 1/2 tazza di mini gocce di cioccolato e alcune ciliegie al maraschino tritate ben drenate. Chips di burro di arachidi, patatine butterscotch e brickle chips sono alcune altre buone possibilità per i componenti aggiuntivi. Oppure aggiungi 1/4 a 1/2 tazza di granelli multicolori per abbinare la stagione o l'occasione. Se lo desideri, aggiungi qualche goccia di colorante alimentare.Per gli amaretti al cioccolato, sciogli 3 once di cioccolato non zuccherato in una ciotola sopra l'acqua calda o nel microonde. Mescolare il cioccolato nella noce di cocco e il latte condensato zuccherato e aggiungere 1 cucchiaino di vaniglia. Cuocere come indicato. Immergili nella corteccia di cioccolato bianco fuso o si scioglie per un effetto bicolore.
Tag ricetta:
- Noce di cocco
- dolce
- americano
- Natale
