Diana Rattray
- Totale: 25 minuti
- Preparazione: 10 minuti
- Cook: 15 minuti
- Resa: 1 melanzana (4 porzioni)
Questa facile melanzana grigliata (mostrata con polpettone grigliato) è aromatizzata con un po 'di aceto balsamico, erbe e olio d'oliva. Questa è una ricetta semplice per melanzane grigliate. Sentiti libero di variare i condimenti.
ingredienti
- 1 melanzana grande
- 3 cucchiai di olio extra vergine di oliva
- 2 cucchiai di aceto balsamico
- 2 spicchi d'aglio (tritati finemente)
- 1 pizzico di timo, basilico, aneto e origano (freschi o secchi)
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
Riscaldare la griglia a medio-alta
Quando la griglia è calda, affettare le melanzane di circa 1/2 pollice di spessore.
In una piccola ciotola, sbatti insieme l'olio d'oliva, l'aceto balsamico, l'aglio, le erbe, il sale e il pepe. Spennellare entrambi i lati delle fette di melanzane con la miscela di olio e aceto.
Metti le melanzane sulla griglia calda preriscaldata.
Grigliare le melanzane per circa 10-15 minuti, girando e imbastendo di tanto in tanto.
Tag ricetta:
- melanzana
- melanzane grigliate
- contorno
- americano
