James And James / Getty Images
- Totale: 24 minuti
- Preparazione: 10 minuti
- Cook: 14 minuti
- Resa: 4-6 porzioni (4-6 porzioni)
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 922 | calorie |
| 56g | Grasso |
| 9g | Carboidrati |
| 89g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 4-6 porzioni (4-6 porzioni) | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 922 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 56 g | 72% |
| Grassi saturi 14g | 71% |
| Colesterolo 279mg | 93% |
| 657mg di sodio | 29% |
| Carboidrati totali 9g | 3% |
| Fibra dietetica 1g | 3% |
| Proteine 89g | |
| Calcio 100mg | 8% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Questo pollo dragoncello all'aglio si abbina perfettamente con patate grigliate o spiedini di verdure. È semplice, veloce e pieno di sapori freschi.
ingredienti
- 4-6 metà del petto di pollo (disossate e senza pelle)
- 1/4 di tazza / 60 ml di olio d'oliva
- 1/4 tazza / 60 ml di vino bianco
- 1/4 di tazza / 60 ml di succo di limone fresco
- 1 scalogno piccolo (tritato finemente)
- 1 cucchiaio / 15 ml di foglie di dragoncello fresco (tritate finemente)
- 1 spicchio d'aglio (tritato)
- 1 cucchiaino / 5 ml di sale marino
- 1/2 cucchiaino / 2, 5 ml di pepe bianco
I passaggi per farlo
Metti il pollo in un sacchetto di plastica risigillabile (o un piatto di vetro poco profondo se preferisci). Unisci gli ingredienti rimanenti e versali sopra il pollo. Sigillare la busta e lasciar marinare in frigorifero per 1-2 ore.
Preriscaldare la griglia per calore medio-alto. Rimuovere il pollo dal piatto e scartare la marinata. Posizionare il pollo su una griglia griglia leggermente oliata e cuocere per 7 minuti per lato o fino a quando la temperatura interna del petto di pollo (nella parte più spessa) raggiunge i 165 F.
Una volta cotto, togli il pollo dal fuoco e servi con i tuoi lati preferiti. Se si utilizza nelle insalate, lasciare raffreddare i petti di pollo per 10-15 minuti e conservare in un contenitore ermetico per 3-4 giorni dopo la cottura.
Tag ricetta:
- petto di pollo
- entrata
- americano
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