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La più grande paura che hanno i grillers sta cercando di cucinare qualcosa di troppo delicato per tenerli insieme sulla griglia. Bene, ci sono diverse risposte a questo problema e uno dei migliori è avvolgere quell'oggetto delicato in qualcosa che non solo lo terrà insieme ma aggiungerà sapore allo stesso tempo. Mentre ci sono diverse opzioni per grigliare i pacchetti, uno dei migliori è quello delle bucce di mais. Sì, questi involucri per mais non sono solo economici da acquistare, ma facili da lavorare.
Selezione di bucce di mais
Confezionamento di alimenti in bucce di mais
Quando si avvolgono gli alimenti in bucce di mais, è necessario assicurarsi di avere abbastanza spazio per avvolgere completamente il cibo. Disporre le bucce di mais a strati in modo da fornire un'area abbastanza grande da percorrere tutto intorno. Stratificandoli, puoi tenere insieme le bucce. Inizia a avvolgere con la buccia dello strato superiore e procedi verso la buccia inferiore in modo che ogni pezzo mantenga il successivo in posizione. Usa lo spago da cucina per legare insieme il pacchetto. Se ti senti un po 'più tradizionale, puoi strappare un paio di bucce in strisce sottili e usare queste strisce per legare insieme il pacchetto.
Idee per i pacchetti di buccia di mais
Quindi cosa hai intenzione di avvolgere? Il pesce è sempre una buona scelta. I filetti di pesce delicati possono dare il dolore più esperto alla griglia, ma non strettamente avvolti in una buccia di mais. I pacchetti di Cornhusk sono anche un ottimo modo per mescolare cibi insieme. Prova a creare pacchetti di fajita individuali. Lasciando grigliare carne e verdure, mescoli il sapore meglio di grigliare tutto individualmente e puoi tagliare tutto prima di cucinare. Questo ti consente di servire direttamente dalla griglia in un pacchetto attraente. Assicurati di selezionare gli elementi che possono essere grigliati in circa lo stesso periodo di tempo.
Grigliare i pacchetti di buccia di mais
I pacchetti di Cornhusk sono molto facili da grigliare. Assicurati di lavorare con una superficie di cottura pulita e che i pacchetti siano ben fissati. Ora griglia a fuoco medio, girando per evitare che le bucce brucino. Ricorda che nessuno sta mangiando le bucce, quindi carbonizzare va bene. Non lasciare che il pacchetto bruci nel cibo. Il fumo creato dalle bucce carbonizzanti aggiungerà sapore a tutto ciò che cucini.
