L'abete rosso / Diana Rattray
La cucina della Florida è probabilmente una delle più uniche e diverse al mondo. Il ricco scambio di cucine multiculturali iniziò quando Ponce de León rivendicò per la prima volta una rivendicazione per la Spagna nel 1513. I primi stili di nativi americani, spagnoli ed europei furono significativamente influenzati dagli ingredienti e dai sapori portati dagli africani nel XVI secolo e dai primi anglo- Coloni americani dalle regioni a nord della Florida.
Cucina colta
Nel corso degli anni, le cucine spagnole e meridionali della Florida hanno continuato a fondersi con una vasta gamma di culture.
I Minorcan usavano i peperoni nativi del datil per insaporire le loro salse e pilaus, e nei primi anni del 1900 molti ristoranti ebrei sorsero mentre le comunità ebraiche crescevano. Le persone che si trasferiscono dagli stati del nord hanno sviluppato nuovi modi per utilizzare guaiave, frutti di mare freschi, zenzero selvatico e innumerevoli altri alimenti coltivati localmente. Nel 1959, la prima di diverse migrazioni di rifugiati cubani ha aggiunto un'altra nuova cucina. Paninoteche cubane, fagioli neri e arroz con pollo sono diventati all'ordine del giorno. Bahamiani, haitiani, nicaraguensi, vietnamiti e molti altri gruppi etnici continuano a influenzare i sapori locali, rendendolo una delle cucine regionali più interessanti del paese.
ricette
Riso con pollo
Frittelle al cocco e banana
Torta di meringa all'arancia
Insalata di fagioli neri e riso
Ricetta fresca fatta in casa di zuppa di verdure fredda
Torta Guava
Gamberetti Del Golfo Con Limone E Aglio
Chicken Pilaf
Dentice Alla Griglia Con Condimenti Cajun
