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Ho avuto la fortuna di provare un sapote nero (noto anche come frutto di budino al cioccolato o sapote di cioccolato), ed è un'esperienza davvero interessante e nuova. Il frutto ha la consistenza del budino quando è maturo e il sapore è indescrivibile. Non è esattamente come il cioccolato, ma è denso, ricco e liscio e ha sfumature di cioccolato.
Dal punto di vista di un giardiniere, il sapote nero è una delle tre piante che si chiama "sapote" (insieme al bianco e al mamey), ma non è correlato alle altre due. Il sapote nero è un membro della famiglia dei cachi. Come gli altri, tuttavia, cresce in Messico e in America Centrale e può essere coltivato come un albero da frutto nelle estreme parti meridionali degli Stati Uniti, in particolare nel sud della Florida. Come con altri frutti tropicali, queste non sono una pianta naturale per il giardiniere indoor, ma possono essere propagate dai semi e sono eccellenti piante di novità se ti capita di ottenere semi vitali.
Condizioni di crescita
- Luce: pieno sole quando possibile. Se hai una finestra soleggiata esposta a ovest, probabilmente sarà sufficiente. Le piantine richiedono meno luce ma dovrebbero essere trasferite in una situazione di piena luce entro poche settimane dalla germinazione. Acqua: sono più tolleranti nei confronti dell'acqua rispetto ad altri sapote e più sensibili alla siccità. Non richiedono un periodo prolungato di terreno asciutto e in effetti richiedono acqua normale. Suolo: qualsiasi terreno di impregnazione buono e drenante probabilmente lo farà. Fertilizzante: nutrire con un fertilizzante liquido debole durante la stagione di crescita.
Propagazione
Probabilmente ti propagherai dal seme di un frutto che hai localizzato. Vale la pena notare che alcune cultivar non hanno semi e altre non hanno semi vitali. Per far germogliare un seme, puliscilo e asciugalo, quindi piantalo entro circa un mese. Il seme dovrebbe germogliare entro poche settimane. Le piantine non sono particolarmente in rapida crescita, quindi sii paziente.
rinvaso
All'inizio le giovani piante cresceranno lentamente, il che è un vantaggio per i giardinieri al coperto. Potresti non doverlo mettere ogni anno, ma fai attenzione a non lasciarli legare alla radice, poiché ciò influenzerà la loro crescita futura. Dopo diversi anni, un sapote nero sano inizierà a crescere più rapidamente, quindi probabilmente dovrai metterlo in un vaso molto più grande e trovare una casa permanente per esso. Le piante in genere non iniziano a fruttificare per diversi anni, quindi a meno che tu non abbia un giardino d'inverno con un tetto alto, è improbabile che tu possa ottenere frutti.
varietà
Poiché si tratta di una coltura alimentare commerciale, è stato svolto un lavoro significativo per introdurre cultivar migliori di sapote nero. Le piante sono allevate per il loro vigore e la qualità dei loro frutti. Gli allevatori cercano frutti dolci e resistenti. Le cultivar includono le Cueva senza semi, la cultivar Merida della Florida e diverse cultivar australiane popolari.
Suggerimenti del coltivatore
Il sapote nero è una pianta relativamente resistente che può resistere a temperature più fredde e tende a crescere in un terreno abbastanza roccioso e scadente nel loro habitat nativo. A differenza dei loro cugini di maggiore altezza, non tollerano la siccità prolungata. Per coltivarlo davvero bene, fornisce molta luce solare, un fertilizzante per agrumi di alta qualità e molta acqua durante la stagione di crescita.
Man mano che la pianta cresce, puoi tagliarla e modellarla per adattarla alle dimensioni del contenitore, ma non aspettarti frutti per almeno diversi anni. I sapote neri sono vulnerabili ai parassiti tra cui afidi, insetti farinosi, scaglie e mosche bianche. Se possibile, identificare l'infestazione il prima possibile e trattare con l'opzione meno tossica.
