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- Totale: 20 minuti
- Preparazione: 20 minuti
- Cuocere: 0 minuti
- Ripida durante la notte: 24 ore
- Resa: 2 porzioni
Non solo i petali di rosa hanno un sapore eccezionale, ma rinfrescano anche la bocca. In una calda giornata estiva, un bicchiere alto e gelido di Rose Sharbat può davvero rinfrescarti. Un altro bel modo di averlo è in un bicchiere di latte freddo. Yummy! Questa ricetta produrrà circa 2 bicchieri di Sharbat ma puoi diluire la bevanda se ti piace un po 'meno dolce.
ingredienti
- 2 tazze di petali di rosa (lavati bene e tamponati su un tovagliolo di carta)
- 1 tazza di zucchero
- 1/2 cucchiaino di cardamomo (polvere)
- 2 limoni medi (spremuti, tesi)
- Opzionale: 1 tazza di succo di melograno
I passaggi per farlo
Schiaccia grossolanamente i petali di rosa in un mortaio e un pestello e poi metti in una ciotola di vetro profonda.
Versa 1 tazza di acqua bollente sulla pasta e aggiungi la polvere di cardamomo. Mescolare bene, coprire e lasciare in infusione durante la notte.
Al mattino, filtrare attraverso un setaccio molto fine.
Aggiungi lo zucchero e mescola fino a quando non si è sciolto - non riscaldare.
Quando lo zucchero è sciolto, aggiungi i succhi di limone e melograno e mescola bene. Lo sciroppo è pronto e può essere conservato in frigorifero per 3-4 giorni.
Per servire, versare dello sciroppo in un bicchiere alto, mescolare con acqua fredda a piacere e aggiungere ghiaccio tritato.
Tag ricetta:
- Rosa
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