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- Totale: 2 ore e 45 minuti
- Preparazione: 2 ore
- Cuocere: 45 minuti
- Resa: 1 pagnotta (10 porzioni)
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 76 | calorie |
| 4g | Grasso |
| 9g | Carboidrati |
| 2g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 1 pagnotta (10 porzioni) | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 76 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 4 g | 5% |
| Grassi saturi 2g | 10% |
| Colesterolo 7mg | 2% |
| Sodio 381mg | 17% |
| Carboidrati totali 9g | 3% |
| Fibra dietetica 1g | 4% |
| Proteine 2g | |
| Calcio 38mg | 3% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Hai prezzemolo? Perchè no? Il prezzemolo è un'erba molto facile da coltivare nel tuo giardino o sul tuo davanzale e conferisce alle ricette un sapore così interessante. Spesso puoi trovare piccole piante di prezzemolo in vendita nei vivai locali e talvolta nel negozio di alimentari. Non perdere tempo a iniziare il prezzemolo dai semi a meno che tu non abbia l'attrezzatura e molta esperienza nell'avviare le piante in questo modo perché il prezzemolo può essere difficile iniziare dai semi.
Questa ricetta per il pane al prezzemolo è abbastanza semplice da preparare per un principiante e il sapore che ne risulta è fantastico, insieme a molti altri tipi di pane alle erbe. Il pane è ottimo per i picnic e la sera della pasta di famiglia.
ingredienti
- 3/4 tazza di acqua calda (da 95 F a 110 F)
- 2-1 / 4 cucchiaini. o 1 pkg. (1/4 oz.) Lievito secco attivo
- 1/2 tazza di latte (temperatura ambiente)
- 1 cucchiaio. zucchero
- 1 cucchiaino. sale
- 2 cucchiai. prezzemolo fresco (tritato)
- 2 cucchiai. Burro morbido
- 3 tazze di farina per il pane
I passaggi per farlo
In una grande ciotola, mescola acqua calda e lievito. Aggiungi latte, zucchero, sale, prezzemolo e burro. Agitare. Aggiungi 2 tazze di farina e mescola bene. Aggiungi abbastanza farina per fare un impasto che segua il cucchiaio intorno alla ciotola. Girare l'impasto su una superficie leggermente infarinata e impastare per 10 minuti, aggiungendo più farina di pane se necessario fino a quando l'impasto non sarà sodo e liscio al tatto. Mettere l'impasto in una ciotola unta media. Girare la pasta nella ciotola in modo che anche la parte superiore sia leggermente unta. Coprire con un panno pulito e lasciare lievitare in luogo caldo e senza correnti d'aria per 1 ora.
Colpisci la pasta. Girare la pasta su una tavola leggermente infarinata e impastare per 5 minuti o fino a quando le bolle sono fuori dal pane. Modellare la pasta in una pagnotta ovale, affusolando le estremità in modo arrotondato. Posizionare la pagnotta su una teglia unta. Tagliare 3 barre diagonali (circa 1/4 di profondità) attraverso la parte superiore della pagnotta. Coprire e lasciare lievitare in luogo caldo e privo di correnti d'aria per 45 minuti o fino a quando raddoppia di dimensioni.
Cuocere il pane a 350 ° F per 45 minuti o fino a quando il pane sembra vuoto quando si tocca la parte superiore. Rimuovere il pane dalla padella e lasciare raffreddare sulla griglia.
Mancia
- Non usare mai l'acqua del rubinetto per preparare i pani di lievito. L'acqua clorata e l'acqua che ha attraversato l'addolcitore possono uccidere il lievito. Invece, usa l'acqua in bottiglia per fare il pane.
Variazione della ricetta
- Puoi usare qualsiasi tipo di latte in questa ricetta, incluso latte in polvere e latte magro. Il latte da latte può essere sostituito con mandorle, soia, anacardi e persino latte di riso.
Tag ricetta:
- Pane lievitato
- contorno
- americano
- picnic
