Come sapere se un ristorante ti sta truffando in Spagna

Di Damian Corrigan

Damian Corrigan è uno scrittore di viaggi che ha viaggiato molto in tutta la Spagna da quando si è trasferito lì nel 2003. Ha scritto sul paese a tempo pieno dal 2006. Linee guida editoriali di Tripsavvy Damian Corrigan

Aggiornato il 26/06/19

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Daniel Hernanz Ramos / Getty Images

Dai visitatori della Spagna potresti sentire che sono stati derubati in un ristorante, forse un bar aggiunto su oggetti extra o un pasto è stato sovraccaricato. Le persone che non parlano la lingua di solito pagheranno il conto e borbotteranno in seguito.

Ma i viaggiatori esperti in Spagna ti diranno che nessun bar o ristorante ingannerà palesemente un turista, anche se potrebbero avere altri modi più sottili per ottenere un piccolo extra da te.

La stragrande maggioranza dei bar e dei ristoranti è del tutto onesta quando si aggiunge il conto. Ci sono alcuni luoghi in cui si svolgono pratiche senza scrupoli, ma la maggior parte dei problemi è una questione di percezione. E molti problemi sarebbero risolti se il visitatore capisse un po 'più di spagnolo o imparasse di più su cosa aspettarsi quando cenare fuori o bere un cocktail.

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Non offre il Menu del Dia in inglese

Fernando Trabanca Fotografia / Getty Images

Il menu del dia , che si trova quasi esclusivamente all'ora di pranzo (e solo nei giorni feriali) è un affare speciale in cui si ottiene un pasto completo a un prezzo molto migliore rispetto a se si ordina dal menu principale (Nota: lo spagnolo per menu è la carta Il menu di parole spagnole significa pasto fisso).

Ma poiché il menu cambia ogni giorno, pochi posti possono scriverlo in inglese. Quindi potresti scoprire che non ti viene offerto affatto.

È davvero una truffa? No. È troppo sforzo per la maggior parte dei bar per tradurre il loro menu giornaliero in inglese.

Come evitare: il menu del dia sarà sempre visualizzato, ma potresti perderlo. Il cameriere di solito ti darà prima quel menu, ma in caso di dubbio, chiedi: ¿Hay menu ? (EYE men-OO?)

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Non compresi pane, bevande e dessert nel Menu del Dia

juantiagues / CC BY-SA 2.0 / Flickr

Il menu del dia include sempre un primer platone e un segundo platone (primo e secondo piatto, sostanzialmente simili a un "antipasto" e un "piatto principale"). E di solito includerà tutti questi: pane ( padella ), un drink ( bebida ) e un dessert ( postre ). Ma non sempre!

Alicante è un luogo in cui la ricarica del pane sta diventando una pratica frequente, anche se questo è più un problema con le tapas e con il cibo ordinato dal menu principale rispetto al menu del dia .

Per quelli di voi che insistono nel dare la mancia in Spagna (perché non dovreste davvero), potreste considerare la "carica di pane" come la mancia.

Questa è una truffa? Forse, anche se non è rivolto esclusivamente ai turisti. È sicuramente un modo per rendere il pasto più economico.

Come evitare: controllare sul menu prima di ordinare. In caso di dubbi, chiedere a ¿Esta incluido? (¿Es-TA in-clue-EE-do?) È incluso?

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La truffa IVA

Albert Simó / Creative Commons

L'IVA ( Impuestos sobre el Valor Añadido ) è un tipo di imposta sul valore aggiunto. Di solito, è incluso nel prezzo. A differenza degli Stati Uniti, dove è normale aggiungere la tassa alla fine, in Spagna, ciò accade solo in luoghi turistici e può sorprendere il visitatore quando viene presentato il conto finale.

Ci sono alcuni ristoranti non rispettabili che non includeranno l'IVA nei loro prezzi di menu in modo che la cena pensi che stiano ottenendo un ottimo affare. Quando entri in un ristorante o leggi un menu, cerca le parole IVA no incluido (non inclusa) o IVA incluido (inclusa) che è la norma .

Questa è una truffa? Dipende da quanto chiaramente mostrano il segno IVA no incluido . Di solito, è facile da vedere, il che significa che stanno solo usando la tipica tecnica aziendale di dare l'illusione che il tuo pasto sia un affare migliore di quello che è. Se lo scrivono molto piccolo o in un posto difficile da leggere è una truffa.

Come evitare: cerca la frase IVA no incluido (assicurati che il "NO" sia presente; molti posti ti informeranno che è incluso).

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Ricarica di più per stare seduti fuori

Jorge Franganillo / CC BY 3.0 / Creative Commons

I ristoranti spagnoli hanno spesso due, a volte tre prezzi. Ci sarà un prezzo bar ( barra ), un prezzo per sedersi nel ristorante principale ( salone ) e un terzo prezzo per sedersi fuori sulla terrazza . È bello sedersi fuori e il supplemento non è molto, ma non sorprenderti se il tuo conto è un po 'più alto di conseguenza.

Altre volte ci sarà un suplemento (supplemento) per sedersi fuori, scritto da qualche parte nel menu.

Questa è una truffa? No. Gli spagnoli sono molto abituati a questa idea. Il supplemento aiuta a pagare il personale extra necessario per aspettare sui tavoli.

Come evitare: controllare il menu. Ci saranno due o tre colonne che elencano gli addebiti o qualche piccola stampa che indica la percentuale da aggiungere.

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Serve riso giallo come paella

Westend61 / Getty Images

La paella è prodotta con riso a grani corti, un buon sofrito e brodo, con un assortimento di condimenti. Può essere pesce, ma non sempre (o anche tradizionalmente). La paella è cucinata in modo molto simile a un risotto, la differenza principale è che non viene mescolata mentre il riso assorbe il brodo.

La paella non è riso bollito tinto con colorante alimentare con alcune verdure tritate e gamberi mescolati.

Questa è una truffa? Totalmente! Qualsiasi ristorante che offre riso giallo tinto sta approfittando del visitatore che non conosce la differenza. Il ristorante non ha la capacità culinaria o le strutture per preparare una buona paella, quindi spereranno che non te ne accorgerai.

Come evitare: ordina la paella solo in un ristorante noto per questo. Se il prezzo è troppo bello per essere vero, probabilmente lo è. Esistono altri modi per trovare e ordinare una buona paella in Spagna, compreso il sapere che la paella è spesso prodotta con carne e, se osservi attentamente, il riso si attaccherà sul fondo della padella poiché non è bollito.

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Non offre acqua di rubinetto

Lillian Tveit / Getty Images

Una delle domande più frequenti poste dai visitatori stranieri in Spagna è se l'acqua del rubinetto va bene da bere. Di solito lo è. D'altra parte, il tuo corpo ha bisogno di abituarsi all'acqua di un paese e molti turisti riferiscono che ciò che bevono dai rubinetti spagnoli non è sempre d'accordo con loro per i primi due giorni. Inoltre, anche se l'acqua del rubinetto è potabile, ciò non significa che abbia necessariamente un buon sapore. A Granada, l'acqua locale ha il sapore dell'acqua minerale, mentre a Valencia non è particolarmente piacevole.

E che ne dici di essere accusato per questo? È legale? Sembra che lo sia, sebbene la pratica sia rara. Tuttavia, il ristorante può farlo solo se la tariffa è chiaramente indicata nel menu. Cerca agua del grifo nel menu o qualche altra indicazione che non è acqua in bottiglia.

Inoltre, l'acqua del rubinetto può far parte di un menu del dia . Ciò significa che se ordini il tuo pasto e chiedi, per esempio, una bibita analcolica e dell'acqua di rubinetto, potrebbero legittimamente includere l'acqua (più economica) nel tuo pasto e addebitarti la bibita analcolica.

Questa è una truffa? No. Mangiare in Spagna è economico, in parte perché il ristorante prevede di ricavare un piccolo profitto dalla vendita di bevande.

Come evitare: difficile se non si hanno buone conoscenze della lingua spagnola.

Truffe in Spagna: Davvero non così comune

Come puoi vedere da questi esempi, una vera "truffa" è rara nei ristoranti spagnoli, anche se alcuni ristoranti potrebbero provare ad essere un po '"intelligenti" per guadagnare un po' più di denaro. Ma questo probabilmente vale anche nel tuo paese d'origine. Resta intelligente e starai bene!

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