Samdogs / Flickr / CC BY-ND 2.0
Molte torte sono fatte per sembrare una scena fuori dalla natura con neve, erba, rocce, terra e acqua in superficie. Questi adorabili elementi naturali possono essere creati facilmente con un po 'di pratica e immaginazione.
Suggerimenti per la decorazione di torte per la realizzazione di elementi naturali
Pronto a creare la tua scena naturale con ingredienti dolci? Scegli l'elemento che vuoi creare e cominciamo.
acqua
Laghi, cascate, ruscelli e piscine sono meravigliosi elementi di design per un compleanno, un anniversario e persino una torta a tema pensione. L'acqua può essere difficile da recuperare perché di solito è in movimento e ha profondità. Puoi creare profondità e realismo usando sia il burro che il gel per tubazioni a strati.
Inizia con una crema al burro blu come base del tuo lago o ruscello e dopo averlo incrostato sopra con una glassa di gel chiara e scintillante con accenti di gel azzurro. Le rapide possono essere aggiunte dopo che i tuoi strati iniziali di crema al burro e gelatina si sono leggermente induriti. Basta far girare il burro bianco in rapide usando uno stecchino.
Ghiaccio e neve
I cupcakes ricoperti di "neve" con ghiaccioli sono un luogo perfetto per i pinguini fondenti per divertirsi, quindi è importante creare uno sfondo meraviglioso per il loro gioco. Il ghiaccio può essere preparato con una glassa in gel tubolare in azzurro applicata direttamente sulla superficie della crema al burro bianca. L'isomalto azzurro può anche essere fuso e raffreddato in pozzanghere per formare stagni o corsi d'acqua congelati della giusta dimensione.
La neve è uno sfondo facile da creare con qualsiasi tipo di glassa bianca. La soffice meringa italiana, la crema al burro marshmallow o la semplice crema al burro alla vaniglia possono essere montate e fatte roteare per riflettere un paesaggio innevato. Puoi anche aggiungere cocco essiccato sulla superficie della neve se si adatta al sapore sottostante della torta o del cupcake.
Sporcizia o sabbia
Questi elementi di design condividono un elemento comune che consiste nel creare trame realistiche. Quindi, piuttosto che provare a duplicare piccoli granelli, usa dei veri granelli che fanno parte di un mezzo commestibile. Lo sporco perfetto può essere fatto usando una mollica di biscotti al cioccolato fine come Oreos. Puoi mescolare briciole marroni più leggere schiacciando altri biscotti e mescolandoli tutti insieme. Puoi anche lasciare pezzi più grandi non schiacciati perché lo sporco reale non è uniforme o aggiungere rocce fondenti per effetto.
La sabbia per decorare le torte è una miscela di zucchero dorato e granulato spolverato e montato sul tuo design da torta da spiaggia. Questo ovviamente aggiunge un po 'di dolcezza superficiale alla tua torta, quindi fai attenzione che la glassa non stia intorpidendo i denti sotto; provare una base di glassa svizzera di meringa o crema di formaggio.
Erba
Le belle scene della natura sulle torte spesso presentano un'erba verde lussureggiante come base per il design e ottenere l'aspetto giusto è facile come scegliere un suggerimento. C'è una punta per l'erba appositamente creata per creare erba (e peli) e devi semplicemente caricare la sacca per tubazioni con la tonalità di verde desiderata e convogliare l'erba che ti serve. Puoi anche fare erba su fondente verde ruvidando la superficie del fondente con una punta a stella o un pettine. Questo aspetto non è lussureggiante come la glassa filettata ma ha un bell'aspetto.
Fuoco
Esistono diverse tecniche che possono essere utilizzate a seconda di quanto sia realistico il fuoco nella progettazione della torta. Se la tua torta è più stilizzata o da cartone animato, allora la crema al burro o il gel per piping possono creare esattamente l'aspetto richiesto. Usa il rosso, l'arancione e il giallo a fuoco direttamente sulla torta, avendo cura di osservare da vicino il vero fuoco per accertare l'ordine in cui appaiono i colori.
In caso di dubbi, utilizzare i rossi o le arance più scuri al centro per rappresentare la parte più calda della fiamma e circondarla con il gel giallo più freddo o la glassa. Isomalt crea una fiamma dall'aspetto realistico più traslucido, ma è difficile da usare se sei un designer principiante. Fondere piccole quantità di bastoncini di isomalto giallo e rosso in contenitori di silicone separati e versare il giallo su una teglia coperta di pergamena a forma di fiamma. Versa il rosso al centro del disegno giallo prima che il giallo abbia l'opportunità di raffreddarsi. Posiziona le fiamme sulla tua torta o cupcake quando l'isomalto si è completamente raffreddato.
