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Diversi dessert sono completati con lo zucchero a velo, dalla torta al cioccolato senza farina alla torta a imbuto alla crostata di lamponi alle specialità greche come i kourabiethes (biscotti greci di zucchero di noci). Quindi cosa fai se ti ritrovi senza questo ingrediente cruciale? Tu fai il tuo! Lo zucchero a velo fatto in casa è facile e veloce da assemblare ed è semplicemente fatto con zucchero bianco semolato.
Come preparare la tua pasta di gomma per decorare le torteChe tu sia a corto o hai solo bisogno di una o due tazze, produci lo zucchero a velo, noto anche come "zucchero a velo" e "zucchero a velo", è facile come accendere il frullatore. Questo metodo può essere utilizzato per produrre quantità maggiori, ma è un vero risparmio di tempo per le esigenze dell'ultimo minuto quando sei in ginocchio in una ricetta.
Quello che ti serve
Tutto ciò di cui hai bisogno è un frullatore, un misurino, un canovaccio pulito, zucchero e amido di mais se scegli di aggiungere. Per ogni tazza di zucchero necessaria utilizzare una tazza di zucchero semolato normale.
Come farlo
Metti lo zucchero semolato nel frullatore e fissa il coperchio. Posiziona il canovaccio sulla parte superiore del frullatore per raccogliere eventuali "fumi" di polvere. Frullare usando il metodo del polso fino a quando lo zucchero diventa polvere. Questo metodo funziona meglio in piccole quantità, da 1 a 2 tazze alla volta.
Aggiunta di amido di mais
L'amido di mais o altri additivi sono utilizzati nei prodotti commerciali, quindi i prodotti fatti in casa potrebbero non avere lo stesso sapore dei negozi acquistati. Se il sapore dello zucchero non corrisponde a quello di cui hai bisogno, prova ad aggiungere da 1 a 1 1/4 cucchiai di amido di mais per ogni tazza di zucchero. Frullare insieme allo zucchero.
Prepara il tuo zucchero a velo in 2 minuti o meno
