Fotografia di Ryan Harvey / Fotodisco / Getty Images
- Totale: 3 ore e 50 minuti
- Preparazione: 20 minuti
- Cuocere: 3 ore e 30 minuti
- Resa: 2 quarti (6 porzioni)
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 219 | calorie |
| 8g | Grasso |
| 31g | Carboidrati |
| 7g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 2 quarti (6 porzioni) | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 219 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 8 g | 10% |
| Grassi saturi 4g | 21% |
| Colesterolo 18mg | 6% |
| Sodio 1185mg | 52% |
| Carboidrati totali 31 g | 11% |
| Fibra dietetica 5g | 16% |
| Proteine 7g | |
| Calcio 135mg | 10% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Questa è una zuppa di patate di base condita con basilico e prezzemolo, insieme a cipolle tritate, sedano e carote. Le patate e le verdure vengono cotte nel fornello lento con brodo di pollo. Crema o metà e metà vengono aggiunte alla zuppa vicino alla fine del tempo di cottura.
Servi questa deliziosa zuppa di patate ricca di gusto con pane o biscotti croccanti e una semplice insalata.
ingredienti
- 6 patate medie (pelate e tagliate a dadini)
- 1 tazza di cipolla (tritata)
- 2 carote (pelate e tagliate a fettine sottili)
- 2 costole di sedano (tagliate sottili)
- 4 tazze di brodo di pollo (basso contenuto di sodio)
- 1/2 cucchiaino di basilico essiccato in foglie
- 1 cucchiaino di sale (o qb)
- 1/2 cucchiaino di pepe nero (macinato di recente)
- 1/4 tazza di farina per tutti gli usi
- 1 1/4 tazze di panna (o metà e metà)
- 2 cucchiai di prezzemolo (tritato fresco)
- Opzionale: pancetta cotta sbriciolata o cipolla verde affettata
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
Unire patate a dadini, cipolla tritata, carote, sedano, brodo di pollo, basilico, sale e pepe in una pentola a cottura lenta.
Coprire e cuocere a ALTO per 3 ore o fino a quando le verdure sono tenere.
Mescolare la farina e la panna o metà e metà; mescolare nella zuppa. Mescolare il prezzemolo.
Coprire e cuocere per 30 minuti in più o fino a quando è caldo.
Se lo si desidera, cospargere pancetta sbriciolata cotta, erba cipollina tritata o cime di cipolla verde affettate su ogni porzione.
Godere!
Variazioni Ricetta
Aggiungi il prosciutto tagliato a dadini o la salsiccia rosolata alla pentola a cottura lenta insieme alle verdure per un pranzo o una zuppa più calda.
Tag ricetta:
- Patata
- zuppa di patate a cottura lenta
- contorno
- americano
