Diana Rattray / The Spruce Eats
- Totale: 7 ore 20 minuti
- Preparazione: 20 minuti
- Cuocere: 7 ore
- Resa: 6 porzioni
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 470 | calorie |
| 27g | Grasso |
| 49g | Carboidrati |
| 10g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 6 porzioni | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 470 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 27 g | 34% |
| Grassi saturi 16g | 80% |
| Colesterolo 75mg | 25% |
| 474mg di sodio | 21% |
| Carboidrati totali 49 g | 18% |
| Fibra dietetica 5g | 19% |
| Proteine 10g | |
| Calcio 213mg | 16% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Queste patate smerlate a cottura lenta sono facili da preparare con formaggio e salsa di zuppa condensata. Sentiti libero di usare la crema di zuppa di sedano invece della crema di zuppa di funghi.
Aggiungi il prosciutto a dadini agli strati, se lo desideri.
ingredienti
- 7-9 patate medie (pelate, tagliate a fette sottili, circa 2 1/2 libbre)
- 1 tazza di acqua fredda
- 1/2 cucchiaino di crema di tartaro
- 3 cucchiai di burro
- 1 cipolla media (affettata sottilmente)
- 1/4 tazza di farina per tutti gli usi
- 1 cucchiaino di sale
- 1/4 cucchiaino di pepe nero macinato
- 1 lattina (10 3/4 once) di crema condensata di zuppa di funghi
- 6 once di formaggio americano (a cubetti, a fette o triturato)
I passaggi per farlo
Lancia le fette di patate in 1 tazza d'acqua e 1/2 cucchiaino di crema di tartaro, quindi scola.
Imburrare le pareti interne e il fondo della pentola a cottura lenta.
Metti metà delle patate a fette nella pentola a cottura lenta preparata. Top con metà delle fette di cipolla, metà della farina, metà del sale e metà del pepe. Dot con metà del burro.
Ripeti i livelli; punto con burro rimanente. Zuppa di cucchiaio sopra.
Coprire e cuocere a fuoco basso per 6-7 ore o 3 a 3 1/2 ore in alto. Le patate dovrebbero essere tenere.
Le temperature lente della cucina variano, quindi controlla di tanto in tanto la tenerezza.
Aggiungere il formaggio circa 30 minuti prima di servire.
Tag ricetta:
- Formaggio americano
- contorno
- americano
- cena di famiglia
