Come Steam Squash
Per preparare la zucca al vapore, avrai bisogno di:
- zucca sbucciata e tagliata in piecessalt da 1 pollice per assaggiare un cestello per cottura a vapore o un colino (non in plastica) olandese o una pentola grande con coperchio (il colino o il cestello per cottura a vapore deve essere in grado di adattarsi nella pentola)
- Riempi il forno o la pentola olandese con uno o due pollici di acqua. Portare a ebollizione. Collocare la zucca in un cestello per cottura a vapore o uno scolapasta e cospargere di sale. Metti il cestello o il colino nella pentola e copri. Non ridurre il calore. Lasciare cuocere a vapore per circa 7-10 minuti, fino a quando non è possibile forare con una forchetta.
Come cuocere a vapore la zucca nel microonde
La cottura al vapore di zucca nel microonde è semplicissima. Aggiungi semplicemente i pezzi di zucca lavati e tagliati in una ciotola per microonde. Aggiungi 2 cucchiai di acqua e copri. Microonde per 3 minuti o più a lungo fino a quando non può essere forato con una forchetta.
Se a 3 minuti non viene eseguito, cuocere con incrementi di 30 secondi fino al termine.
