Miri Rotkovitz
- Totale: 5 minuti
- Prep: 5 minuti
- Cuocere: 0 minuti
- Resa: 1 tazza (4 porzioni)
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 168 | calorie |
| 11g | Grasso |
| 17g | Carboidrati |
| 4g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 1 tazza (4 porzioni) | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 168 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 11 g | 14% |
| Grassi saturi 2g | 9% |
| Colesterolo 1mg | 0% |
| Sodio 322mg | 14% |
| Carboidrati totali 17g | 6% |
| Fibra dietetica 5g | 17% |
| Proteine 4g | |
| Calcio 70mg | 5% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
La maionese conferisce una consistenza cremosa e un tocco vivace che lo rende un condimento sandwich ideale o un cucchiaio per pesce fritto. Puoi anche servire questa ricetta per bambini come un tuffo. Carote, sedano, jicama, ravanello, peperoni o patatine fritte si abbinerebbero perfettamente.
Puoi usare una forchetta per schiacciare l'avocado e mescolare la diffusione, ma se stai cercando una consistenza super cremosa, prova a usare un frullatore ad immersione.
ingredienti
- 1 grande avocado (maturo e morbido)
- 1 cucchiaio di succo di limone (appena spremuto)
- 1 cucchiaio di maionese
- 1 spicchio d'aglio (sbucciato, schiacciato e tritato finemente)
- 1/2 cucchiaino di kosher o sale marino
I passaggi per farlo
Tagliare l'avocado a metà nel senso della lunghezza. Rimuovi la fossa. Versa la polpa di avocado in una piccola ciotola e schiaccia bene con una forchetta o usa un frullatore ad immersione per ottenere una consistenza super cremosa.
Aggiungi il succo di limone, la maionese, l'aglio tritato e il sale. Mescolare bene.
Servire immediatamente o raffreddare, coperto, in un contenitore ermetico prima di offrirlo con verdure tagliate (carote, peperoni, cavolfiore, ecc.), Cracker o pane pita.
Gli avanzi possono essere conservati in un contenitore ermetico coperto per uno o due giorni in frigorifero, ma tieni presente che è meglio goderselo lo stesso giorno in cui è fatto, poiché la miscela diventa marrone a causa dell'ossidazione.
Idee Sandwich
Aggiungi un po 'di zing al prossimo fuso di tonno spalmando un paio di fette di pane a pasta madre croccante con questa crema di avocado. Top con fettine di pomodoro, una pallina di insalata di tonno classica arricchita con senape di Digione e formaggio cheddar affilato.
Stai organizzando una festa? Prova un riff sul classico tea party e scambia il burro con i tuoi sandwich al cetriolo con questa crema cremosa di avocado. Usa pane bianco o pasta di segale, cetrioli tagliati a fette sottili e foglie di basilico fresco.
Raddoppia l'avocado nel tuo prossimo lotto di tacos di pesce. Distribuire calde tortillas di mais con una crema cremosa di avocado, quindi aggiungere mahi-mahi alla griglia, cernia o dentice e aggiungere salsa, guacamole o avocado a cubetti e panna acida.
Hai il petto rimasto? Servilo in stile sandwich: ciabatta spalmabile con una crema spalmabile di avocado, aggiungi sottili fette di petto, una manciata di rucola, pomodori romani a fette e cipolle rosse.
Tag ricetta:
- avocado
- diffusione di avocado
- americano
- festa
