L'abete rosso
- Totale: 25 minuti
- Preparazione: 15 minuti
- Cook: 10 minuti
- Resa: da 4 a 5 dozzine di biscotti (per 12)
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 276 | calorie |
| 19g | Grasso |
| 27g | Carboidrati |
| 1g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: da 4 a 5 dozzine di biscotti (per 12) | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 276 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 19 g | 24% |
| Grassi saturi 6g | 30% |
| Colesterolo 22mg | 7% |
| 186mg di sodio | 8% |
| Carboidrati totali 27 g | 10% |
| Fibra dietetica 1g | 3% |
| Proteine 1g | |
| Calcio 58mg | 4% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
A Santa Fe, ogni famiglia produce biscotti al gusto di anice chiamati bizcochitos durante il periodo natalizio. Delicate, friabili e aromatizzate con semi di anice e cannella, le prelibatezze sono deliziose con una tazza di cioccolata calda.
ingredienti
- 1 tazza di accorciamento o strutto
- 1 1/4 tazze di zucchero (diviso)
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di semi di anice
- 3 tazze di farina
- 1 1/2 cucchiaini di lievito in polvere
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1/4 di tazza d'acqua
- 2 cucchiaini di cannella
I passaggi per farlo
Raccogliere gli ingredienti e preriscaldare il forno a 350 F.
L'abete rosso
In un robot da cucina o in una ciotola con un miscelatore manuale, crema insieme l'accorciamento e 3/4 tazza di zucchero fino a che liscio.
Aggiungi le uova e i semi di anice e mescola bene.
L'abete rosso
In una ciotola separata, setacciare insieme la farina, il lievito e il sale. Aggiungi alla miscela di accorciamento.
L'abete rosso
Aggiungere abbastanza acqua fino a quando l'impasto si accumula insieme, circa 1/4 di tazza.
L'abete rosso
Girare la pasta su una superficie non coperta e arrotolarla fino a uno spessore di circa 1/8 di pollice.
Usa un taglia pizza o un coltello per tagliare l'impasto a forma di diamante. Puoi anche ritagliare usando un tagliabiscotti.
L'abete rosso
In una piccola ciotola poco profonda, combina 1/2 tazza di zucchero e 2 cucchiaini di cannella.
Immergi la parte superiore di ogni bizcochito nella miscela di zucchero e cannella e posizionala su una teglia non unta.
Cuocere per 10 minuti o fino a quando i bordi iniziano a diventare dorati. Non cuocere troppo; vuoi che siano un po 'morbidi.
Se lo si desidera, cospargere i biscotti caldi con zucchero cannella aggiuntivo prima di trasferirli in una teglia per raffreddare.
L'abete rosso
Servi e divertiti!
L'abete rosso
Tag ricetta:
- Biscotti
- dolce
- americano
- Natale
