L'abete rosso
Hummus è un tuffo spalmabile tradizionalmente a base di ceci. (In effetti, hummus è la parola araba per ceci.) È anche uno dei cibi più antichi conosciuti dall'umanità, risalente all'antico Egitto.
Hummus è probabilmente uno dei cibi mediorientali più noti, grazie alla sua popolarità in tutto il mondo. Questo tuffo a base di ceci può essere trovato nella maggior parte dei negozi di alimentari del Nord America e in molti menu di ristoranti non mediorientali.
Hummus è perfetto da gustare come antipasto con spicchi di pita, cracker, tortilla chips o bastoncini di verdure. Puoi anche usarlo come condimento saporito per sandwich e impacchi. Inoltre, puoi congelare l'hummus rimanente.
Quando servi l'hummus come salsa, puoi aggiungere un po 'di olio d'oliva o cospargerlo con scaglie di parmigiano o peperoncino per una presentazione più interessante. Servi l'hummus in ciotole dai colori vivaci per aggiungere eccitazione!
Ecco alcune ricette di hummus eccellenti che hanno una varietà di ingredienti per rendere l'hummus mediorientale tradizionale ancora più allettante.
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Hummus Classico Con Tahini
L'abete rosso
Vuoi creare l'hummus tradizionale che è stato popolare per secoli? Ecco l'ultima ricetta classica per questo tuffo mediorientale, che include il tahini (pasta di sesamo).
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Hummus senza Tahini
L'abete rosso
Le ricette tradizionali di hummus sono fatte con il tahini, ma se hai un'allergia al sesamo o i tuoi bambini non apprezzano il suo sapore leggermente amaro, ecco una ricetta alternativa di hummus da provare. Questo hummus senza ricetta tahini utilizza invece olio d'oliva per aggiungere consistenza e morbidezza.
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Hummus di peperoncino arrostito
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La dolcezza e l'affumicatura dei peperoni rossi arrostiti sono un modo fantastico per aumentare il sapore della tradizionale ricetta dell'hummus. Questa semplice ricetta di hummus realizzata in un robot da cucina utilizza peperoni rossi arrostiti acquistati in negozio o fatti in casa per aggiungere sapore extra.
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Hummus di fagioli neri
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La cucina del sud-ovest incontra una ricetta mediorientale preferita in questa ricetta di hummus ricca di proteine e antiossidanti che utilizza fagioli neri invece dei tradizionali ceci. Servi questo delizioso antipasto con cracker o tortilla chips.
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Hummus di pomodoro seccato al sole
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Il hummus di pomodoro essiccato al sole è semplicissimo da preparare e rappresenta un ottimo modo per aggiungere varietà al tuo tavolo da antipasto a feste e uscite. Solo una manciata di ingredienti entra in questa semplice ricetta di salsa hummus che puoi montare in pochi minuti nel tuo robot da cucina.
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Hummus di spinaci e feta
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Stai pianificando una festa di kebab o tramezzini di ispirazione greca questa estate? Ti consigliamo di includere questo delizioso tuffo di hummus greco con spinaci freschi e formaggio feta sbriciolato come antipasto ispirato.
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Kalamata Olive Hummus
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Il gusto salato e salato delle olive nere di Kalamata aggiunge qualcosa di speciale a questa semplice ricetta di hummus. Servi questo gustoso tuffo caldo o freddo alle feste a buffet, accanto a un vassoio di triangoli di pane pita, patatine pita, cracker o verdure crude.
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Hummus al burro di arachidi
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Il hummus al burro di arachidi è un antipasto divertente e inaspettato che piacerà a grandi e piccini! Ricco di sapore delizioso e ricco di proteine, l'hummus al burro di arachidi è ottimo per i vegetariani e gli amanti del burro di arachidi.
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Hummus di coriandolo e limone
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Ti piace il sapore erbaceo verde del coriandolo? Se lo fai, sei sicuro di aprire il coperchio su questa ricetta hummus dolce, terrosa e lemony con un delizioso tocco di coriandolo.
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Hummus di fagioli bianchi
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Questa ricetta di hummus liscia e cremosa utilizza fagioli bianchi invece dei tradizionali ceci per un hummus dal sapore più mite che è ancora ricco di proteine e ha una consistenza deliziosa e spalmabile.
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Hummus Di Melanzane Arrostite
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Chiamando tutti gli amanti delle melanzane! Questa deliziosa ricetta di hummus presenta melanzane arrostite come ingrediente principale, creando un sapore affumicato che non può essere battuto.
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Hummus Con Pinoli
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I pinoli tostati e tritati (chiamati anche pignoli) aggiungono consistenza e sapore al tradizionale hummus di ceci. Questa deliziosa ricetta è abbastanza elaborata da servire come antipasto durante le cene.
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Hummus all'aglio al limone
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Hummus ottiene una spinta di sapore con l'aggiunta di limone dolce e piccante e aglio piccante. La combinazione di questi due sapori rende un gustoso tuffo di hummus a cui è difficile resistere.
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Jalapeño Hummus
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Per una ricetta hummus con un po 'di calcio, aggiungi un po' di jalapeño al mix! I peperoni di Jalapeño hanno un gusto brillante e verde che aggiunge freschezza al tuo solito antipasto di hummus. Puoi comporre la piccantezza di questa ricetta di hummus aggiungendo i semi di jalapeño o lasciarli fuori per un tuffo dal sapore più mite.
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Ricetta Hummus di carciofi
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L'hummus di carciofo facile da preparare ha un sapore complesso che lo rende un gradito aperitivo a tutte le vostre feste a buffet.
