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- Totale: 45 minuti
- Preparazione: 15 minuti
- Cuocere: 30 minuti
- Resa: 1 teglia 9x13 (12 porzioni)
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 167 | calorie |
| 6g | Grasso |
| 28g | Carboidrati |
| 2g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 1 padella 9x13 (12 porzioni) | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 167 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 6g | 7% |
| Grassi saturi 2g | 11% |
| Colesterolo 8mg | 3% |
| Sodio 89mg | 4% |
| Carboidrati totali 28g | 10% |
| Fibra dietetica 1g | 3% |
| Proteine 2g | |
| Calcio 41mg | 3% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Questa ricetta per il Chex Mix al caramello prevede cereali, noci e salatini ricoperti da un dolce e croccante rivestimento al caramello al forno. Fa lo spuntino pomeridiano perfetto o una fantastica giornata a prendermi per fare le valigie per il pranzo del bambino.
ingredienti
- 3, 5 tazze di cereali Corn Chex (o cereali Rice Chex o cereali simili)
- 1/2 tazza di noci
- Aste pretzel 1/2 tazza
- 2 cucchiai di burro
- 1/2 tazza di zucchero di canna (confezionato)
- 1/4 tazza di sciroppo di mais leggero
- 1/3 di tazza di latte condensato zuccherato
- 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
I passaggi per farlo
Versare i cereali, le noci e le salatini in una padella da 9 "x13". Preriscalda il forno a 250 F.
Metti il burro, lo zucchero e lo sciroppo di mais in una casseruola media a fuoco medio. Mescolare fino a quando lo zucchero si scioglie e continuare a cuocere, mescolando fino a quando il burro si scioglie e le caramelle iniziano a bollire.
Mescolare il latte condensato e inserire un termometro per caramelle. Continua a cuocere il composto, mescolando di tanto in tanto, fino a quando le caramelle raggiungono i 238 F. Toglilo dal fuoco e aggiungi la vaniglia.
Versare il caramello sulla miscela di cereali, mescolando in modo che i pezzi siano uniformemente ricoperti.
Metti la padella nel forno e cuocila per circa 30 minuti, mescolando ogni 10 minuti. Viene fatto quando la miscela di caramello si scurisce e bolle in tutta la padella.
Rimuovere le caramelle dal forno e raschiarle su una teglia coperta con un foglio di alluminio.
Lasciare raffreddare completamente a temperatura ambiente prima di romperlo a pezzi a mano.
Nota: conservare la miscela di caramello Chex in un contenitore ermetico o in un sacchetto in un luogo fresco e asciutto.
Tag ricetta:
- caramella
- merenda
- americano
- Halloween
