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- Totale: 22 minuti
- Preparazione: 10 minuti
- Cuocere: 12 minuti
- Resa: per 3-4 persone
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 522 | calorie |
| 33g | Grasso |
| 28g | Carboidrati |
| 28g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 3-4 persone | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 522 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 33 g | 42% |
| Grassi saturi 14g | 72% |
| Colesterolo 366mg | 122% |
| Sodio 628mg | 27% |
| Carboidrati totali 28g | 10% |
| Fibra dietetica 1g | 5% |
| Proteine 28g | |
| Calcio 458mg | 35% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Le frittate sono semplici omelette più robuste, il che significa che sono meno esigenti e più facili da cucinare. Sono una delle migliori ricette veloci da preparare per colazione, brunch, pranzo o cena.
Le uniche regole per preparare una frittata sono assicurarsi che le uova siano ben sbattute e che gli ingredienti aggiunti siano cotti prima di aggiungere le uova. Le frittate dovrebbero essere cotte fino a quando le uova non saranno gonfie e non si saranno messe, quindi non cuocerle troppo e avrai successo.
Puoi usare qualsiasi alimento rimasto in una frittata. Usa pasta rimanente, riso, patate a dadini, carne o verdure cotte. Puoi variare anche il tipo di formaggio che usi; usa quello che hai a portata di mano.
Servi questa ricetta facile con un'insalata verde e un po 'di tè freddo per un ottimo pasto.
ingredienti
- 1/2 tazza di peperone verde tritato o 1/2 tazza di cipolla tritata
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 1 cucchiaio di burro
- 6 uova
- 1/4 tazza di latte
- Parmigiano grattugiato 1/3 di tazza
- 1/2 cucchiaino di foglie di basilico essiccate
- Sale e pepe a piacere
- 1 tazza di fettuccine o spaghetti cotti, tagliati in pezzi da 2 "
- 1 tazza di formaggio Muenster grattugiato
- 1/4 tazza di parmigiano grattugiato
I passaggi per farlo
Preriscaldare la griglia.
In una padella pesante a fuoco medio, riscalda l'olio d'oliva e il burro fino a quando non si scioglie e spumoso.
Aggiungere il peperone verde; cuocere a fuoco medio, mescolando frequentemente, fino a quando diventa morbido.
Nel frattempo, in una ciotola capiente, sbattere le uova con il latte, 1/3 di tazza di parmigiano, sale, pepe e basilico.
Aggiungi la pasta cotta rimanente al composto di uova e mescola delicatamente.
Sposta il composto di pasta e uova in padella; disporre la pasta in uno strato uniforme.
Cuocere il composto di pasta e uova a fuoco medio, sollevando i lati di tanto in tanto per far fluire l'uovo crudo sotto.
Quando il composto di pasta all'uovo è quasi pronto ma ancora molto umido, dopo circa 5 a 8 minuti, aggiungilo con il formaggio Muenster e 1/4 di tazza di parmigiano e rimuovi dal piano cottura.
Togliere dal forno e tagliare la frittata a spicchi; servire immediatamente.
Tag ricetta:
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