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- Totale: 20 minuti
- Preparazione: 10 minuti
- Cook: 10 minuti
- Resa: 4 porzioni
Questo è un ottimo modo per preparare questo preferito tradizionale. Non preoccuparti, mentre questa ricetta non richiede salsa di pomodoro, utilizza invece pomodori a fette.
ingredienti
- 4 petti di pollo, senza pelle e disossati
- 3 pomodori Roma tagliati a fettine sottili
- 4 once / 115 g di mozzarella, tagliata a fette di 1/4 di pollice
- 1/4 tazza / 60 ml di parmigiano
- 5 a 6 foglie di basilico
- 2 cucchiaini / 10 ml di olio d'oliva
- 1/2 cucchiaino / 2, 5 ml di sale
- 1/2 cucchiaino / 2, 5 ml di pepe nero
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
Preriscaldare la griglia per calore medio-alto.
Pound petto di pollo fino a circa 1/4 di pollice di spessore.
Ricoprire con olio d'oliva, sale e pepe nero.
Metti il pollo sulla griglia e cuoci per 5 minuti.
Capovolgi il pollo e disponi sopra le fette di formaggio e pomodoro.
Cuocere per altri 5 a 6 minuti.
Una volta che la temperatura interna del pollo raggiunge i 165 F., togliere dal fuoco, lasciare riposare per 1-2 minuti e posizionare le foglie di basilico sul pollo prima di servire.
Servire sopra la pasta o trasformarlo in un panino con parmigiano di pollo.
Godere!
Tag ricetta:
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