Pollo in agrodolce con peperoni e ananas. © Miri Rotkovitz
- Totale: 95 minuti
- Prep: 5 minuti
- Cuocere: 90 minuti
- Resa: per 4 persone
Quando devi preparare la cena sul tavolo, ma sei troppo impegnato per cucinare (o ti senti semplicemente staccato), perché non concederti una pausa? La salsa di anatra Jarred è il segreto per mettere sul tavolo un gustoso piatto di pollo con il minimo sforzo. Mantieni le cose ultra-semplici con la versione a 2 ingredienti di questa ricetta o diventa (solo un po 'più elaborato) con pollo agrodolce con peperoni e ananas. Servire su riso al vapore con un lato di broccoli e voilà! la cena è servita.
ingredienti
- Ricetta 1 - Pollo agrodolce a 2 ingredienti:
- 1 pollo intero (circa 3 a 3 libbre o 1, 5 kg), tagliato in 8 pezzi
- 1-1 / 2 tazze di salsa d'anatra alla cantonese, come quella d'oro
- Ricetta 2 - Pollo agrodolce con peperoni e ananas:
- 1 pollo intero (circa 3 a 3 libbre o 1, 5 kg), tagliato in 8 pezzi
- Paprica
- Polvere d'aglio
- Pepe nero
- 2-3 cucchiai di olio al gusto neutro, come colza o girasole
- 1 cipolla, sbucciata, tagliata e affettata sottilmente
- 1 peperone rosso, tagliato a strisce
- 1 peperone verde, tagliato a strisce
- 1 1/2 tazze di pezzi di ananas freschi o in scatola (vuoti se in scatola)
- 1-1 / 2 tazze di salsa d'anatra alla cantonese, come quella d'oro
I passaggi per farlo
Per preparare la ricetta 1 (pollo agrodolce a 2 ingredienti):
- Pepe
- pollo con salsa d'anatra
- cena
- kosher
Preriscalda il forno a 205 ° C (400 ° F). Oliare una teglia da 9x13x2 pollici o spruzzare con spray da cucina antiaderente.
Disporre i pezzi di pollo in un unico strato nella teglia. Versare uniformemente la salsa d'anatra sul pollo.
Coprire la padella con un foglio e cuocere in forno preriscaldato per 40 minuti. Scoprire la padella, imbastire il pollo e cuocere per altri 30 a 45 minuti, o fino a quando il pollo è rosolato e cotto, i succhi scorrono chiari e un termometro a lettura istantanea inserito nella parte più spessa dei registri della carne di almeno 165 ° F (74 ° C).
O
Per preparare il pollo agrodolce con peperoni e ananas:
Preriscalda il forno a 205 ° C (400 ° F). Oliare una teglia da 9x13x2 pollici o spruzzare con spray da cucina antiaderente.
Disporre i pezzi di pollo in un unico strato nella teglia. Cospargere leggermente con paprika, aglio in polvere e pepe nero. Coprire la padella con un foglio e cuocere in forno preriscaldato per 40 minuti.
Mentre il pollo cuoce, scalda l'olio in una padella o in una padella grande. Aggiungere le cipolle e i peperoni e rosolare solo fino a quando sono teneri, circa 3-5 minuti. Mescolare i pezzi di ananas e la salsa di anatra e togliere dal fuoco.
Rimuovere con attenzione la padella dal forno, scoprire e versare uniformemente la salsa sul pollo. Riportare la padella al forno e cuocere scoperta per altri 30 a 45 minuti, o fino a quando il pollo non è rosolato e cotto, i succhi scorrono chiari e un termometro a lettura istantanea inserito nella parte più spessa dei registri della carne di almeno 165 ° F (74 ° C).
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