Cultura / BRETT STEVENS / Riser / Getty Images
- Totale: 50 minuti
- Preparazione: 30 minuti
- Cuocere: 20 minuti
- Resa: 30 brownie quadrati (30 porzioni)
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 197 | calorie |
| 11g | Grasso |
| 23g | Carboidrati |
| 2g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 30 brownie quadrati (30 porzioni) | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 197 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 11 g | 14% |
| Grassi saturi 6g | 28% |
| Colesterolo 32mg | 11% |
| Sodio 117mg | 5% |
| Carboidrati totali 23 g | 8% |
| Fibra dietetica 1g | 4% |
| Proteine 2g | |
| Calcio 31mg | 2% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
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ingredienti
- Per i brownies:
- 2 tazze di farina
- 2 tazze di zucchero
- 1/2 tazza di burro
- 1/2 tazza di accorciamento
- 1 tazza di caffè (forte prodotta)
- 1/4 tazza di cacao non zuccherato
- 1/2 tazza di latticello
- 2 uova
- 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- Per la glassa:
- 1/2 tazza di burro
- 2 cucchiai di cacao
- 1/4 di latte
- 1 1/2 tazze di zucchero a velo
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
Preriscaldare il forno a 400 ° F e ungere leggermente una teglia da 11 X 17 pollici.
In una grande terrina, unisci farina e zucchero.
In una casseruola pesante a fuoco medio, unisci burro, grasso, caffè e cacao. Mescolare costantemente fino a quando si scalda a ebollizione.
Versare il composto bollente su farina e zucchero. Aggiungi il latticello, le uova, il bicarbonato di sodio e la vaniglia. Mescolare bene, usando un cucchiaio di legno o un mixer ad alta velocità.
Versare la pastella nella teglia. Cuocere in forno per circa 20 minuti o fino a quando non sarà finito al centro.
Nel frattempo, preparare la glassa combinando burro, cacao e latte in una casseruola a fuoco medio. Mescolare frequentemente fino a quando non viene riscaldato a ebollizione. Mescolare lo zucchero a velo e la vaniglia e mescolare fino a che liscio.
Versare una glassa calda sui brownies non appena escono dal forno.
Raffreddare e tagliare a quadrati.
Servi e divertiti!
Tag ricetta:
- brownies
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- americano
- nuovi anni
