L'abete rosso mangia / Emily Hawkes
- Totale: 10 minuti
- Preparazione: 10 minuti
- Cuocere: 0 minuti
- Resa: 1 tazza di glassa (12 porzioni)
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 267 | calorie |
| 20g | Grasso |
| 23g | Carboidrati |
| 0g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 1 tazza di glassa (12 porzioni) | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 267 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 20 g | 25% |
| Grassi saturi 4g | 18% |
| Colesterolo 0mg | 0% |
| Sodio 271mg | 12% |
| Carboidrati totali 23 g | 8% |
| Fibra dietetica 0g | 0% |
| Proteine 0g | |
| Calcio 8mg | 1% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Con solo tre ingredienti - zucchero a velo, margarina vegana e latte di soia alla vaniglia - questa è una ricetta base per una glassa vegana alla vaniglia facile e veloce. Puoi usare questa finta glassa al burro su una varietà di torte vegane.
Assicurati di usare una margarina vegana per una versione vegana. Mentre la margarina non è a base di latte, ci possono essere tracce di prodotti animali. Siero di latte, caseina o lattosio derivati dal latte spesso aggiunti per dargli un sapore simile al burro. Questo può essere un problema per le persone con allergie ai latticini o che sono vegani molto severi. Alcuni marchi veramente vegani includono Earth Balance, Blue Bonnet Light Margarine, Smart Balance Light Margarine.
Alcuni vegani rigorosi evitano anche la maggior parte dei tipi di zucchero raffinato poiché può essere raffinato usando il carbone osseo. Lo zucchero a velo preparato commercialmente è fatto da zucchero raffinato, quindi in questi casi può creare un dilemma. Se acquisti solo zucchero vegano certificato, puoi produrre il tuo zucchero in polvere trasformando lo zucchero semolato nel tuo robot da cucina fino a quando non viene polverizzato. E 'davvero così semplice. Molti tipi di zucchero a velo commerciale aggiungono anche un po 'di amido di mais, che puoi fare anche tu.
ingredienti
- 3/4 tazza di zucchero a velo
- 3/4 tazza di margarina (vegan)
- 2 cucchiai di latte di soia alla vaniglia
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
L'abete rosso mangia / Emily Hawkes
Unisci lo zucchero a velo, la margarina vegana e il latte di soia in una terrina.
L'abete rosso mangia / Emily Hawkes
Usando un miscelatore elettrico, mescola fino a ottenere una crema.
L'abete rosso mangia / Emily Hawkes
La consistenza della glassa può variare. Aggiungi più zucchero, margarina o latte di soia quanto basta per renderlo denso come desideri.
L'abete rosso mangia / Emily Hawkes
Il latte di soia alla vaniglia contribuisce con l'aroma alla vaniglia e un po 'di umidità per questa ricetta. Se hai un latte non caseario preferito non aromatizzato alla vaniglia, puoi usarlo e qualche goccia di estratto di vaniglia. Non ci sono preoccupazioni vegane sull'estratto di vaniglia in quanto è un prodotto vegetale o sintetico. Se lo desideri, puoi aggiungere aromi come il limone o l'arancia con qualche goccia di estratto.
Questa ricetta viene, con il permesso, da "The Compassionate Cook Cookbook". Certo, questa ricetta ha ricevuto recensioni contrastanti, ma se segui la ricetta e gli importi, non dovresti avere problemi con questa glassa semplice e di base.
Mancia
- La maggior parte delle ricette di glassa al burro alla vaniglia utilizza un rapporto molto più elevato di zucchero a velo e margarina, spesso fino a 10 a 1, mentre questa ricetta utilizza un rapporto 1 a 1. Se trovi troppa margarina per la quantità di zucchero, sentiti libero di cambiare le proporzioni secondo i tuoi gusti. Questa è una ricetta per perdonare al riguardo. È un compromesso di più zucchero e meno grassi o meno grassi e più zucchero.
Variazioni Ricetta
- Se preferisci una glassa vegana senza zucchero, è possibile elaborare Splenda al posto dello zucchero a velo.Per una glassa che è a basso contenuto di grassi, puoi fare una glassa cremosa di tofu senza grassi che utilizza molto meno zucchero.Per un glutine senza versione, prova questa ricetta di glassa alla vaniglia senza glutine e senza latticini.
Tag ricetta:
- vegetariano
- dolce
- americano
- compleanni
