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- Totale: 11 minuti
- Prep: 5 minuti
- Cook: 6 minuti
- Scolare:: 20 minuti
- Resa: da 8 a 12 porzioni
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 272 | calorie |
| 19g | Grasso |
| 28g | Carboidrati |
| 2g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: da 8 a 12 porzioni | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 272 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 19 g | 24% |
| Grassi saturi 3g | 13% |
| Colesterolo 0mg | 0% |
| Sodio 29mg | 1% |
| Carboidrati totali 28g | 10% |
| Fibra dietetica 2g | 5% |
| Proteine 2g | |
| Calcio 27mg | 2% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Seriamente, cucinare non può essere più semplice di questa ricetta di anguria alla griglia francese super veloce ma deliziosa. Sì, puoi grigliare questa frutta meravigliosa e rinfrescante.
L'anguria grigliata ha una qualità affumicata e una dolcezza intensa, tutto allo stesso tempo. Una fusione perfetta di sapori estivi, il risultato è davvero splendido. Questa ricetta di anguria alla griglia è facile da preparare e conferisce il suo sapore leggermente esotico a una varietà di piatti diversi.
Goditelo così com'è, direttamente dalla griglia, caldo, affumicato e rinfrescante. Oppure mettilo in una macedonia di frutta tradizionale e condiscilo con una salsa dolce al limone e miele per dessert.
In alternativa, puoi gustare l'anguria grigliata come parte di un piatto salato. Abbinalo a diversi formaggi, vinaigrette e ingredienti per insalate per un tocco elegante sulla base estiva.
ingredienti
- 1 anguria senza semi media
- Sale marino qb
- 1 tazza di olio d'oliva
I passaggi per farlo
Lavare la scorza dell'anguria, tagliare il melone nel senso della lunghezza, quindi tagliarlo a spicchi spessi 1 1/4 di pollice. Tagliare e scartare la scorza.
Salare l'anguria preparata e lasciarla riposare su una gratella con tovaglioli di carta posizionati sotto per circa 20 minuti. Trascorso questo tempo, risciacqua il sale su tutte le superfici dei pezzi di melone assicurandoti di averlo rimosso tutto, non vuoi assaggiare il sale e asciugalo saldamente con una salvietta di carta pulita.
Spennellate i pezzi di anguria con l'olio d'oliva. Metterli su una griglia preriscaldata a fuoco medio-alto e cuocerli per 3 minuti su ciascun lato, fino a quando compaiono i segni della griglia. Non posizionarlo su una griglia troppo calda o l'anguria brucerà invece di riscaldare e assumere il sapore affumicato (il motivo per preparare questo piatto).
Servi immediatamente l'anguria grigliata ai tuoi ospiti o utilizzali in alcuni dei suggerimenti seguenti. Qualunque cosa tu scelga, preparerai questo piatto ancora e ancora.
Suggerimenti di servizio
Imparare a grigliare l'anguria significa che le opzioni sono infinite.
Metti l'anguria grigliata e il formaggio di capra su un letto di verdure miste e condisci l'insalata con una vinaigrette a base di bacche.
Tagliare l'anguria grigliata a cubetti più piccoli e gettarli con olive nere, formaggio feta e vinaigrette.
Servi l'anguria grigliata con alcune sottili fette di peperoncino jalapeno, uno schizzo di succo di lime fresco e un pizzico di sale marino.
Aggiungi pezzi di anguria grigliati a un'insalata di frutta tropicale per un sapore leggermente diverso.
Tag ricetta:
- Anguria
- contorno
- francese
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