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Quinoa al cioccolato con burro d'arachidi e colazione

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La quinoa non è più solo per cena! Questo grano ad alto contenuto proteico è un sostituto perfetto per farina d'avena o altri cereali caldi. Bollendo la quinoa nel latte di soia, diventa morbida, cremosa e ricca, ed è la base ideale per sapori aggiuntivi come cioccolato e burro di arachidi. Con solo un po 'di cacao in polvere, burro di arachidi e sciroppo d'acero, questa quinoa per la colazione ha un sapore dolce senza tutto lo zucchero aggiunto.
Porridge di colazione vegana alla quinoa

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Un altro modo per gustare la quinoa all'inizio della giornata è questo chock di cereali denso e caldo pieno di frutta e noci. Dolcificato con zucchero di canna, cannella e vaniglia, questo porridge soddisferà chiunque ami la farina d'avena a colazione, compresi i bambini! Questa ricetta richiede fragole, ma sentiti libero di aggiungere la tua frutta preferita. Se non ti interessano le nocciole, puoi lasciarle fuori, ma aggiungono una bella scricchiolio e una dose extra di proteine.
Quinoa al cioccolato con banane e colazione

Ciotola per colazione quinoa al cioccolato banana / Jumper / Flickr

Chiamando tutti gli amanti del cioccolato! Goditi una colazione senza sensi di colpa con questa ciotola di quinoa al cioccolato aromatizzata con latte di soia al cioccolato e un po 'di cacao in polvere. Lo sciroppo d'acero aggiunge un tocco di dolcezza (ma puoi anche usare lo sciroppo d'agave se preferisci) e le banane apportano consistenza e aggiunta di nutrimento. I tuoi bambini penseranno che mangiano dessert per colazione.
Quinoa all'acero e cannella

Jen Grantham
Il più vicino al gusto di farina d'avena istantanea che puoi ottenere, questo soddisfacente cereale di quinoa potrebbe diventare il preferito della famiglia. È una colazione ideale se hai a portata di mano la quinoa rimanente o puoi usare i fiocchi di quinoa per una rapida inversione di tendenza. La quinoa di cannella all'acero è deliziosa con l'uvetta, ma sentiti libero di aggiungere bacche, mele o altri frutti.
Scramble di tofu agli spinaci

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Ricco di proteine e vitamine, questo piatto "uovo" strapazzato vegano è un meraviglioso pasto per la colazione a sedere o perfetto in viaggio quando ripiegato in un impacco. Il tofu viene sbriciolato e aggiunto a pomodori saltati, aglio, funghi e spinaci; salsa di soia e succo di limone finiscono il piatto per un tocco di umami.
Scramble di tofu piccante

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Hai bisogno di un calcio per iniziare la giornata? Questo scrofle di tofu ha un po 'di spezie e alcuni condimenti interessanti per svegliare le tue papille gustative. Sebbene ci siano diversi ingredienti nell'elenco, questa ricetta è veloce da mettere insieme. Basta soffriggere la cipolla e l'aglio, quindi aggiungere il tofu, i peperoni, i funghi, i pomodori, le spezie e la salsa di soia e cuocere fino a quando le verdure sono morbide e il tofu è un po 'fritto.
Tambu Al Curry Scramble Con Spinaci

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Porta i sapori dell'India sul tavolo della colazione con questo salutare tambu vegano. Il curry e la curcuma aggiungono un tocco esotico a quello che normalmente sarebbe un piatto di verdure strapazzate. La ricetta è veloce e la miscela di cipolla, aglio, pomodori, spinaci e tofu sbriciolato rende questo un nutriente inizio di giornata.
Casseruola Di Uova Vegetariana

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La casseruola per la colazione con salsiccia è una delle preferite di tutti i tempi, ma nessuno saprà che questa casseruola di uova è fatta con salsiccia senza carne. Inizia questa ricetta la sera prima. Cuocere la salsiccia con la cipolla e metterla in una casseruola. Top con fette di pane e coprire con una miscela di uova e latte. Cospargere con formaggio, coprire e conservare in frigorifero. Ora tutto ciò che devi fare al mattino è cuocere! Il risultato è una casseruola gonfia marrone dorato piena di sapore.
Frittelle Di Mele Vegane

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Questi pancake offrono una carica di proteine pur essendo super sani. Il latte di soia e il tofu di seta si fondono con accorciamenti vegetali e ingredienti tradizionali per pancake secchi, insieme a mele e noci pecan tritate, per creare una pastella che si trasforma in deliziose frittelle.
Hash Browns di Tempeh e patate

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Tempeh è come il cugino molto lontano del tofu. Hanno molto poco in comune quando si tratta di gusto e consistenza, ma entrambi condividono un alto contenuto proteico, rendendo tempeh l'ingrediente perfetto in questo hash per la colazione. Tempeh apporta molta nutrizione a una semplice ricetta di hash brown; le calorie normalmente vuote si trasformano in un sano inizio di giornata.
Frullato proteico vegetariano fatto in casa

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Dimentica le proteine in polvere; questo frullato proteico utilizza fagioli per il suo aumento di proteine. Sono miscelati con succo d'ananas, yogurt alla fragola e banana, fragole, miele, zenzero e noce moscata. Perfetto dopo un allenamento o semplicemente per avviare il motore.
Frullato di tofu ai mirtilli

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Quando i mirtilli si fondono con tofu di seta, banana, latte di soia e miele, il risultato è una bevanda a base di bacche densa e cremosa che piacerà a tutta la famiglia. È un ottimo pick-me-up per mattine stanche!