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Latte di mandorla
Diamante blu
Il latte di mandorle è un ottimo sostituto del latte in ogni aspetto della cottura e della cottura. È anche una scelta soddisfacente rispetto ai cereali o al caffè del mattino. È cremoso, leggermente dolce e ricco di vitamina E e altri nutrienti essenziali. Il latte di mandorle si trova quasi sempre con le altre bevande in scatola non refrigerate. Queste alternative al latte senza latte non sono generalmente prive di soia, poiché contengono quasi sempre lecitina di soia. Blue Diamond's Almond Breeze è una buona scelta, in particolare la varietà Unsweetened originale, anche se anche gli altri sono gustosi.
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Bevande al latte di cocco
sodeliciousdairyfree.com
Prodotti a base di cocco che sono privi di soia, senza glutine e senza latticini si sono fatti strada sempre più sugli scaffali dei negozi di generi alimentari per soddisfare le persone che hanno sensibilità. Il latte di cocco So Delicious di Turtle Mountain ha un nome preciso: è delizioso, ricco e cremoso. È ottimo per cucinare e cuocere al forno, ed è una buona scelta quando vuoi berlo direttamente dal bicchiere. Turtle Mountain produce anche gustosi gelati senza latte.
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Latte Di Mandorle Fatto In Casa
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Anche se ami le varietà di latte di mandorle acquistate in negozio, è facile produrre latte di mandorle fatto in casa con ingredienti crudi senza latte e senza soia. Puoi vestirlo con polvere di carruba, sciroppo d'acero, datteri Medjool o altri sapori.
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Latte di riso
dreamplantbased.com
Il latte di riso ha una consistenza generalmente più sottile del latte di noci o di soia e ha un sapore più leggero e dolce che è perfetto per l'uso con cereali o caffè. Mentre il latte di riso funziona bene nelle ricette di cottura, per l'utilizzo in ricette di salsa senza latticini in genere richiede una sorta di agente legante o stabilizzante come fiocchi di agar, uova, farina o gomma di xantano.
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Latte di soia
silk.com
Il latte di soia è una delle più ricche alternative di latte non caseario accanto al latte di cocco. Ha densità dovuta a grassi, fibre e proteine mentre è ancora privo di colesterolo e grassi saturi. Puoi usare il latte di soia per cuocere al forno, cucinare, bevande o cereali. Puoi anche usarlo per preparare salse prive di latte, poiché rimane più stabile a temperature più elevate.
