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The Spruce Eats
Per la maggior parte delle persone, le microonde sono un elettrodomestico da cucina indispensabile per la preparazione dei pasti. Sia che tu voglia popcorn o una scodella calda di zuppa, un forno a microonde farà il lavoro in pochi minuti. Inoltre, non c'è nulla da preriscaldare, che ti aiuta a conservare energia in casa. La loro praticità e facilità d'uso sono ciò che rende le microonde un punto fermo per la maggior parte delle famiglie moderne.
Vi siete mai chiesti in che modo le microonde riscaldano gli alimenti in modo rapido ed efficiente? Questi apparecchi contengono una parte chiamata magnetron, che utilizza l'elettricità per creare onde radio ad alta potenza. Le onde vengono spinte verso l'interno del forno a microonde, dove rimbalzano sulle pareti di metallo e penetrano qualunque cibo tu stia cucinando. Il giradischi gira per aiutare le onde a colpire il cibo da tutte le angolazioni e questo processo fa vibrare le molecole nel cibo, riscaldandole. Tuttavia, uno degli aspetti negativi della cottura a microonde è che le onde radio possono viaggiare solo pochi centimetri nel cibo, quindi gli oggetti più grandi non sempre cucinano in modo uniforme.
Tutte le microonde usano la stessa tecnologia di base, ma oggi ci sono molti modelli disponibili con una varietà di funzionalità aggiuntive. Ad esempio, molti prodotti hanno impostazioni pre-programmate per cucinare cibi comuni, nonché vari metodi di cottura, come cottura a vapore e grigliate. A seconda delle dimensioni e delle caratteristiche che desideri, puoi spendere ovunque da $ 20 a $ 2, 000 in un nuovo forno a microonde.
Considerazioni chiave
Stile
Esistono tre stili principali di microonde e si distinguono principalmente per dove e come vengono installati. In primo luogo, ci sono le tue microonde da banco standard, che siedono semplicemente sul bancone della cucina e sono collegate a una presa elettrica. Questo stile è spesso il meno costoso e funziona meglio per chiunque viva in una casa in affitto, poiché può essere spostato facilmente. Le microonde da bancone sono anche una buona opzione se non vuoi ristrutturare la tua cucina per adattarla a uno stile integrato.
Le microonde over-the-range (OTR) sono popolari in molte case e, come suggerisce il nome, questo stile è progettato per essere montato sul forno. Le microonde OTR non occupano spazio sul bancone e possono creare un aspetto uniforme nella tua cucina, ma sono anche più costose e più complicate da installare.
Infine, ci sono microonde integrati, che sono progettati per essere installati in una cavità da incasso a parete. Ancora una volta, mantieni il tuo spazio sul bancone, ma questi modelli sono in genere più costosi con un'installazione più complicata.
Taglia
Considera sia le dimensioni che la capacità di un forno a microonde mentre fai acquisti. Se stai cercando un OTR o un modello integrato, è importante scegliere la dimensione corretta per lo spazio, soprattutto se stai sostituendo un forno a microonde esistente. Inoltre, assicurarsi di verificare che la porta abbia spazio per aprirsi. Hai un margine di manovra maggiore se stai acquistando un modello da banco, ma è comunque importante misurare quella zona della tua cucina.
Non dimenticare di considerare anche la capacità dell'apparecchio. Se vuoi cucinare piatti più grandi, avrai bisogno di una cavità interna più spaziosa.
Potenza
La potenza di un forno a microonde viene misurata in watt: maggiore è la potenza, più veloce e uniformemente l'apparecchio cuocerà i tuoi alimenti. Oggi vedrai generalmente microonde con una potenza compresa tra 500 e 1.000 watt e l'opzione migliore per te dipende da come prevedi di utilizzare l'apparecchio.
Ad esempio, avrai difficoltà a cucinare i cibi in un forno a microonde da 500 watt. Invece, queste macchine a bassa potenza sono spesso utilizzate per disidratare gli alimenti. La maggior parte delle persone preferisce un forno a microonde con 700 watt (o più), poiché questi modelli sono ancora convenienti e funzionano perfettamente su pasti a microonde, popcorn e altri piccoli oggetti.
Se hai intenzione di fare una cottura intensa nel tuo forno a microonde, ti consigliamo un modello con circa 1.000 watt di potenza. Puoi cucinare qualsiasi cosa in questo tipo di potente microonde, come carne, verdure e persino dessert. Tuttavia, questi modelli si trovano in genere nella fascia più alta della fascia di prezzo.
Opzioni di cottura
Oltre alla cottura standard a tempo, molte moderne microonde dispongono di numerose altre opzioni di cottura. Molti hanno tasti rapidi, che consentono di avviare la macchina per 30 secondi o 1 minuto premendo un pulsante.
Le opzioni di cottura pre-programmate sono anche popolari, in quanto consentono di cucinare popcorn, patate, cibi surgelati e altro ancora con un solo tocco. Inoltre, alcune microonde sono dotate di grill, vapore, doratura e persino caratteristiche di convezione.
Alcuni modelli hanno più opzioni di cottura e alcuni ne hanno solo alcuni. Considera se utilizzi effettivamente queste funzionalità o se tendi a digitare manualmente il tempo, non ha senso pagare le funzionalità che non usi.
sfiato
Le microonde over-the-range sono spesso dotate di una funzione di ventilazione che può sostituire una tradizionale cappa da forno. Questo è utile quando si cucina sul piano cottura e si desidera rimuovere odori o fumo dalla cucina.
Esistono due tipi di sistemi di ventilazione a microonde: a ricircolo ed esterni. Le prese d'aria a ricircolo tirano semplicemente l'aria verso l'alto nell'apparecchio, lo fanno passare attraverso un filtro per rimuovere le impurità, quindi lo spingono fuori nella tua cucina. Questo tipo di sistema di ventilazione è senza condotto e più facile da installare, ma non funziona in modo efficiente come la ventilazione esterna.
Le prese d'aria esterne sono collegate a condotte che aspirano aria dalla tua cucina e le sfiatano all'esterno. Questi sistemi fanno un lavoro migliore rimuovendo il calore e gli odori dalla tua cucina, ma possono essere piuttosto costosi da installare se la tua casa non ha già condotte.
piatto
Ad eccezione dei modelli a cassetto, essenzialmente tutte le microonde sono dotate di un piatto rotante, che ruota il cibo per una cottura più uniforme. Mentre fai acquisti, considera se il giradischi è rimovibile per una facile pulizia e se è abbastanza grande da adattarsi ai tuoi cibi preferiti al microonde.
Se hai intenzione di mettere grandi piatti nel forno a microonde, potresti voler cercare un piatto girevole rettangolare che si sposta lateralmente per facilitare la cottura di cose come le casseruole.
Rack
Valuta se trarrai beneficio da un forno a microonde con un rack. In genere, questi ripiani rimovibili sono realizzati in filo metallico, simile alle griglie del forno, e consentono di cucinare più cose contemporaneamente. Tuttavia, ti impediscono di mettere oggetti alti nel microonde.
Tipi di prodotti
Sono disponibili diversi stili di microonde. Considera i pro e i contro di ciascuno, nonché la fascia di prezzo media, per informare la tua decisione.
Controsoffitto
Le microonde da bancone sono alcuni dei modelli più popolari e ci sono molte opzioni tra cui scegliere. Sono facili e veloci da installare, basta collegarli e puoi spostarli secondo necessità, rendendoli la scelta migliore per gli affittuari. Il principale svantaggio delle microonde da banco è che occupano spazio prezioso sul bancone, il che può essere frustrante se si dispone di una piccola cucina.
Le microonde da bancone sono disponibili in varie dimensioni e i loro prezzi possono variare da $ 20 per un modello economico a $ 600 o più per una versione grande e high-tech.
Over-the-range
Ci sono due vantaggi principali nella scelta di un forno a microonde fuori gamma. In primo luogo, liberano spazio sul bancone della tua cucina e, in secondo luogo, possono sostituire una cappa o una ventola di scarico, contribuendo a rimuovere gli odori dalla tua cucina mentre cucini.
Potresti essere un po 'limitato nella tua scelta di microonde OTR perché avrai bisogno di un modello che si adatta perfettamente sopra la tua stufa. Molte persone vogliono anche un apparecchio adatto alla loro gamma. E, sfortunatamente, le microonde OTR sono più complicate da installare, soprattutto se non ne hai mai avuto uno prima. In questi casi, potrebbe essere necessario assumere un elettricista, che può aumentare il costo complessivo del tuo nuovo forno a microonde.
In generale, le microonde OTR possono costare da $ 150 a diverse centinaia di dollari.
Built-in
Se sei un fan dei forni a parete, potresti anche apprezzare l'aspetto delle microonde integrate, progettate per essere installate a filo con una parete o un armadio in modo da non dover rinunciare al controsoffitto. Tuttavia, queste microonde sono significativamente più costose rispetto ad altre opzioni, a partire da circa $ 300. Vale la pena notare che alcune microonde da banco hanno kit opzionali che consentono di installarle come integrate, quindi questo potrebbe essere un modo per risparmiare. Inoltre, è spesso complicato installare un forno a microonde incorporato, soprattutto se non ne avevi uno in precedenza.
Cassetto
Un tipo speciale di forno a microonde incorporato è un forno a microonde a cassetto, progettato per essere installato sotto il bancone ed estraibile come un cassetto standard invece di avere una porta a battente.
Le microonde dei cassetti risparmiano prezioso spazio sul bancone e molte persone adorano che questi modelli non abbiano un giradischi, rendendoli un gioco da ragazzi da pulire. Inoltre, alcune persone con problemi di mobilità trovano le microonde nei cassetti più facili da raggiungere rispetto alle opzioni OTR. E, per fortuna, la maggior parte dei forni a microonde a cassetto hanno serrature per bambini.
Gli svantaggi delle microonde a cassetto sono che sono complicati da installare e significativamente più costosi rispetto ad altri stili. I modelli di fascia bassa costano $ 800 o $ 900 e i prezzi possono arrivare a migliaia per le opzioni più elaborate.
Microonde a convezione
Probabilmente hai sentito parlare di un forno a convezione, ma sapevi che ci sono anche microonde a convezione? Questi apparecchi speciali utilizzano la stessa tecnologia delle loro controparti del forno: una ventola soffia e fa circolare aria calda nel microonde, contribuendo a cuocere gli alimenti più velocemente e in modo più uniforme. Le microonde a convezione possono anche dorare o croccanti alimenti, simili a un forno tradizionale.
Questa funzione è disponibile su controsoffitto, OTR e modelli integrati e generalmente aumenta il prezzo dell'elettrodomestico. Le microonde a convezione partono da circa $ 400 e possono arrivare a migliaia.
Marche
Mentre acquisti un nuovo forno a microonde, probabilmente incontrerai alcuni marchi famosi.
Frigidaire
Frigidaire è un noto marchio di elettrodomestici da cucina, quindi non dovrebbe sorprendere che facciano microonde. Puoi trovare modelli da banco, OTR e integrati di questo marchio, che costano tra $ 80 e $ 300.
GE
Un altro marchio domestico comune, GE vende una varietà di microonde da piano e OTR, con i modelli più popolari che costano $ 300 o $ 400.
LG
LG Electronics offre microonde da banco e OTR, con un prezzo che varia da circa $ 150 a $ 800. Il marchio ha una nuova linea di microonde LG NeoChef, che hanno una tecnologia inverter intelligente che aiuta a riscaldare gli alimenti in modo più uniforme e scongelare gli oggetti più velocemente.
mulinello
Whirlpool vanta alcune delle migliori valutazioni degli utenti tra le microonde, grazie al suo piano di lavoro multifunzione e ai modelli OTR. La maggior parte dei modelli costa tra $ 200 e $ 500, ma molti li considerano un investimento utile.
Aiuto in cucina
Un altro marchio di prim'ordine, KitchenAid offre microonde da banco, OTR, integrati e da cassetto. Tuttavia, molti dei loro prodotti sono più costosi.
Panasonic
Panasonic è un nome di fiducia associato all'elettronica di tutti i tipi e troverai le loro microonde nei modelli da banco, integrati e fuori gamma. A seconda che tu stia cercando un modello base o uno con tutte le campane e fischietti, i prezzi partono da poco più di $ 100 e salgono a quasi $ 1.000.
Toshiba
Toshiba è un nome rispettabile quando si tratta di elettrodomestici, offrendo diversi modelli di microonde da banco a prezzi abbastanza medi. Troverai più modelli base e quelli con capacità di convezione.
Acuto
Se stai cercando un forno a microonde con cassetti, probabilmente incontrerai molti modelli di Sharp. Questo marchio offre diverse microonde a cassetto che ottengono il massimo dei voti dai revisori, ma non costano poco, a partire da circa $ 1.200.
Accessori
Ci sono alcuni accessori diversi che puoi acquistare insieme al tuo nuovo forno a microonde. È sempre una buona idea acquistare alcuni filtri extra, soprattutto se il tuo forno a microonde ha un sistema di ventilazione a ricircolo. La maggior parte dei produttori consiglia di cambiare questi filtri ogni sei mesi, ed è più facile se hai già degli extra a portata di mano.
Potresti anche voler acquistare un tipo di copertura per splatter a microonde per risparmiare tempo di pulizia. Queste coperture economiche impediscono alle particelle di cibo in volo di finire cotte all'interno del microonde.
