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- Totale: 3 minuti
- Prep: 3 minuti
- Cuocere: 0 minuti
- Resa: 1 cocktail (porzione)
Il cocktail dell'abbazia è un eccellente brunch che dà al gin un vivace bacio di arancia. È incredibilmente semplice e la ricetta può facilmente diventare un nuovo favorito per il pasto di metà mattina, specialmente quando sei pronto per qualcosa oltre le mimose.
Questa ricetta proviene da "The Savoy Cocktail Book" di Harry Craddock, pubblicato nel 1930. È un bellissimo gin martini con Lillet Blanc e succo d'arancia. Gli amari all'arancia lo mettono in risalto perfettamente, lasciandoti con un delizioso cocktail vecchio stile che è soddisfacente e un'assoluta delizia da bere. Inoltre, esiste una versione più semplice (se non si dispone di Lillet) e alcuni modi per modificarlo in base ai propri gusti.
ingredienti
- 1 1/2 once di gin
- 3/4 oncia Lillet Blanc
- 3/4 oncia di succo d'arancia
- 2 trattini di arancia amara
- Guarnizione: ciliegia al maraschino
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
In uno shaker pieno di cubetti di ghiaccio, versare il gin, il succo d'arancia e gli amari all'arancia.
Agitare bene.
Versare in un bicchiere da cocktail freddo.
Guarnire con la ciliegia.
Servi e divertiti!
Suggerimenti
- Come con qualsiasi martini, il tuo miglior cocktail di abbazia utilizzerà come base il gin premium. Alcuni bevitori preferiscono un gin molto botanico-pesante come lo stile secco di Londra, mentre altri preferiscono qualcosa di più morbido in modo che i prodotti botanici non combattano il succo d'arancia. Esplora tutte le opzioni di gin per vedere quale ti piace di più. Non dimenticare il Plymouth Gin o il Genever, entrambi molto comuni nelle bevande classiche.Ilillet Blanc è un vino fortificato che è famoso per essere stato chiamato nel Vesper martini di James Bond. Simile al vermouth secco, ha una nota di arancia dolce che è l'ideale per questo cocktail. Poiché questa bevanda si basa sul succo d'arancia, il fresco è il migliore. L'arancia media produce da 2 a 3 once di succo, quindi spremere un frutto sarà sufficiente per alcuni cocktail.
Variazioni Ricetta
- Cocchi Americano è un perfetto sostituto di Lillet Blanc e in realtà ha un'amarezza che è stata persa nell'attuale ricetta di Lillet. Il cocktail originale dell'abbazia chiamava Kina Lillet, che includeva il chinino (responsabile dell'amarezza secca dell'acqua tonica). Per un gusto apparentemente più autentico, quindi, Cocchi è la scelta migliore.In un pizzico, il vermouth dry andrà benissimo come sostituto di Lillet.Una versione del cocktail dell'abbazia è un po 'più semplice, ma è ugualmente fantastica. Per preparare questa bevanda, agita 2 once di gin, 1 1/2 once di succo d'arancia e due trattini di amaro all'arancia.Se versi gin, succo d'arancia e vermouth dolce in quantità uguali, hai un meraviglioso cocktail degli anni '30 chiamato il fiore d'arancio. Quella ricetta a volte viene anche chiamata cocktail di abbazia.
Quanto è forte un cocktail Abbey?
Il cocktail dell'abbazia rientra in una gamma tipica dei martini a base di succo di frutta. Se prodotto con il gin medio 80-proof, la sua gradazione alcolica è del 20% ABV (40 proof) o giù di lì. Non è una bevanda leggera e due volte più potente di un bicchiere di vino.
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