L'abete rosso
- Totale: 3 minuti
- Prep: 3 minuti
- Cuocere: 0 minuti
- Resa: 1 colpo (1 porzione)
L'Alabama Slammer si presenta in due forme: questo tiratore e un highball rinfrescante. Contengono gli stessi ingredienti, ma con proporzioni leggermente diverse per tenere conto del volume. È un drink divertente e fruttato che una volta era molto più popolare di quanto lo sia oggi, anche se è ancora degno di nota.
All'interno dell'Alabama Slammer troverai gin di prosciutti, amaretto e il dolce sapore fruttato del Southern Comfort. Si completa con un tocco di succo d'arancia, ottenendo uno scatto piuttosto gustoso
Bevande come l'Alabama Slammer potrebbero non essere così popolari come una volta, ma sono un buon drink al passato. Servilo a feste a tema retrò o quando celebra una vittoria della Crimson Tide della University of Alabama.
ingredienti
- Gin prosciutti 1/2 oncia
- Amaretto 1/2 oncia
- 1/2 oncia Comfort meridionale
- 1/4 oncia di succo d'arancia
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
L'abete rosso
Versa gli ingredienti in uno shaker pieno di ghiaccio.
L'abete rosso
Agitare bene.
L'abete rosso
Versare in un bicchierino.
L'abete rosso
Servi e divertiti!
Mancia
Questo colpo si scuoterà fino a circa 2 1/4 once. Questo potrebbe non adattarsi al tuo bicchiere a meno che non sia molto alto. La soluzione è quella di filtrarlo in un bicchiere di rocce o creare due colpi più corti e condividerlo con un amico.
Variazioni Ricetta
Come spesso accade con le bevande che hanno una popolarità di lunga data, ci sono un certo numero di modi per rendere l'Alabama Slammer. Prova invece uno di questi tiratori, sono tutti fatti allo stesso modo: scuotilo, sforzalo e sparalo.
- Con Grenadine: mescola 1 oncia per ogni amaretto e Southern Comfort con 1/2 oncia per ogni succo di lime e granatina. Con il limone: mescola 1/2 once di gin sloe con 1 oncia ogni amaretto e Southern Comfort e aggiungi un pizzico di succo di limone. Con Jack Daniel's: mescola 1/2 oncia di ogni amaretto, Whisky Tennessee di Jack Daniel, succo d'arancia e crema di noyaux.
Perché così tanti sbattitori in Alabama?
La storia dell'Alabama Slammer racconta che è stata creata negli anni '70 vicino all'Università dell'Alabama. I colori della scuola includono il cremisi, che è il colore di questo scatto.
Durante quel periodo nella storia dei bar, sembra che tutti stessero gettando qualcosa (e tutto) nei drink e che siano stati creati alcuni dei mix più bizzarri. Le bevande di questa epoca non solo erano super dolci e molto fruttate, ma includevano spesso ingredienti come il gin di prosciugamento e il SoCo trovati nell'Alabama Slammer. Non sorprende che entrambi quegli spiriti abbiano perso il loro fascino di massa da allora.
Come puoi vedere nelle molte ricette di Alabama Slammer, il punto non era sempre quello che c'era nella bevanda, ma il colore finale. Per un motivo o per l'altro, i baristi (professionisti e dilettanti) hanno semplicemente iniziato a cambiarlo. Forse una persona non aveva il gin di prosciuga o un'altra aveva una bottiglia di Jack Daniel. Se era rosso e includeva l'amaretto, sembrava perfettamente logico chiamarlo Alabama Slammer e questo non è l'unico drink a cui è successo (il corridore del rum è un altro esempio, anche se ce ne sono molti).
La prossima volta che partecipi a uno di quegli infiniti dibattiti sui bar su ciò che accade in questo drink o in quello, puoi sempre lanciare questa discussione. Forse puoi anche raggiungere un accordo sul fatto che il mondo del bar è pieno di mistero, un milione di momenti "cosa c'è nel bar" e molti nomi di bevande popolari. In questo modo, nessuno dei due ha ragione o torto e puoi tornare a goderti i tuoi drink.
Quanto è forte uno sbattitore dell'Alabama?
I tre liquori che compongono questa ricetta di Alabama Slammer sono relativamente miti, quindi lo è anche lo scatto. Generalmente, la sua gradazione alcolica sarà compresa tra il 20% e il 40% di ABV (40 prove), quindi non è il colpo più forte che puoi mescolare.
Tag ricetta:
- tiratore
- cocktail
- americano
- festa
